Cuatro recetas fáciles con hierbas que están deliciosas

 Familiarízate con el mundo de las hierbas y amplía tu paladar con platos más vibrantes. ¡Estas cuatro recetas son ideales para niños y adultos por igual!

RECETA DE PESTO:

4 tazas de hojas de albahaca

1/4 taza de piñones

1/4 taza de nueces

1/2 taza de aceite de oliva

1/2 limón (en jugo)

3/4 taza de parmesano recién rallado

Sal + pimienta al gusto

Agregue albahaca, piñones y nueces a un procesador de alimentos o batidora y pulse durante aproximadamente 10 segundos. Agregue el queso parmesano y una pizca de sal, luego exprima medio limón en la mezcla de albahaca. Agregue lentamente la aceituna y continúe pulsando durante unos 30 segundos hasta que el pesto tenga una consistencia suave.

Agregue a la pasta fresca, pollo, camarones, vieiras o cubra su ensalada o verduras a la parrilla con este condimento brillante y delicioso.

LIMONADA DE LAVANDA:

6 limones

1/2 taza de miel cruda

4 tazas de agua filtrada

3-5 ramitas de lavanda

Caliente suavemente el agua filtrada y la miel en una olla pequeña hasta que la miel se disuelva. Retire la mezcla del fuego y agregue la lavanda. Deje que el agua se empape durante 2 horas. Agregue el jugo de los limones, teniendo cuidado de no agregar accidentalmente semillas a su jarra. Combine el jugo de limón con la mezcla de lavanda remojada y añada hielo. ¡A disfrutar!

MANTEQUILLA + SALSA DE SALVIA:

2 tazas de mantequilla alimentada con pasto

4-5 hojas de salvia

2 dientes de ajo machacados

Pizca de sal

Pimienta negra machacada

1/4 cucharadita de chile

Derretir la mantequilla en una cacerola mediana. Una vez que la mantequilla comience a verse espumosa, agregue los dientes de ajo triturados y deje cocer a fuego lento durante 2 minutos. A continuación, agregue hojas de salvia, sal, pimienta y el chile. Revuelva la salsa de vez en cuando y retire una vez que la mantequilla sea de un amarillo dorado oscuro.

Use salsa para cubrir la pasta, las verduras asadas, un plato de mariscos o como salsa para el pan recién horneado.

SALSA DE HIERBAS CREMOSAS:

1 taza de queso crema suave

1/2 taza de crema agria

1/4 taza de cebollino picado

1/4 taza de cilantro picado

1/4 taza de perejil picado

1/2 limón (en jugo)//

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra machacada

En un tazón mediano, combine el queso crema y la crema agria. Mezcle con una batidora de mano hasta que el queso crema y la crema agria estén bien combinados. Agregue cebollino, cilantro, perejil y el jugo de limón. Mezcle hasta que las hierbas se distribuyan uniformemente a lo largo de la inmersión. Terminar con sal y pimienta negra agrietada. Disfrute con verduras frescas, su patata frita favorita o como una extensión en sándwiches y envolturas.

¿Tienes alguna receta de hierbas que quieras compartir?

Te espero en comentarios, un abrazo

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