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Kuzu, ¿qué es, qué beneficios tiene y cómo tomarlo para sanar cuerpo y mente?

El kuzu a yuda a vivir las emociones con equilibrio y alivia molestias leves comunes, como la fiebre, el dolor muscular o los síntomas de la menopausia. ¿Qué es el kuzu?  El kuzu es la raíz  de la planta  Pueraria lobata .  Es maravilloso por sus cualidades .  Para obtener el kuzu, la raíz se muele y la harina obtenida se lava con agua fría hasta que sale transparente. Después se seca y se deja reposar durante varias semanas.  En Japón y China se utiliza desde hace más de 2.000 años  en la cocina y como medicina. ¿Cómo preparo el kuzu? Para usarlo con  fines medicinales , se disuelve una cucharadita en un vaso de agua y se calienta sin que llegue a hervir, moviendo continuamente hasta que se hace transparente y adquiere una textura espesa. ¿Qué beneficios tiene el kuzu? * combate la acidez. * ayuda al organismo a rejuvenecer. * ayuda a sanar y regenerar nuestra flora intestinal. * desinflama el intestino. * ayuda a cortar la diarrea. * fortalece el sistema inmun