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Cupcakes de Tiramisú

FOTO      Wonderfull Blog Para el bizcocho necesitamos : 120 g. de mantequilla (que habremos sacado dos horas antes del frigorífico) 120 g. de azúcar morena 2 huevos medianos (de gallinas criadas en libertad) 120 g. de harina previamente tamizada 2 cucharaditas de levadura Unas gotitas de extracto de vainilla 1 cucharadita de café instantáneo (o espreso en polvo) Para el almíbar necesitamos: 25 ml. de agua 25 g. de azúcar 1 cucharadita de café instantáneo U n toque de canela y un clavo, le dará un gusto exquisito Para el ganache de Chocolate necesitamos: 80 ml. de nata de montar 100 g. de chocolate negro Para el Buttercream de Mascarpone necesitamos: 110 g. de mantequilla a temperatura ambiente. 250 g. de azúcar superfino (yo prefiero moreno, asi que puedes usar una maquinita de moler café y listo) 180 g. de mascarpone, a temperatura ambiente. PREPARACIÓN: Preparamos nuestro cuenco con  

Preparativos de fin de año

El sábado estuvimos haciendo las últimas compras para fin de año, el único que faltó fue Ronnie ¿por qué no dejarán a los perros hacer la compra? Si son mucho más sensatos que nosotros, él habría terminado la compra en "cero coma", su saco de comida favorita para todos y se acabó :-) FOTO Como dije hace tiempo nuestro fin de año a nuestra manera, la peque mariposa, el bebé león y servidora han elegido por segundo año consecutivo pizza ji ji ji, seguro que el padre mimoso caerá y comerá también pizza :-) De postre por unanimidad habrá helado de tres chocolates, la peque y yo no tomaremos uvas salvo que en el último momento nos apetezcan, puede que cambiemos uvas por 12 cucharadas de helado :-) FOTO Habrá delicias varias , comedias de risa para disfrutar en familia y algunas tradiciones como : -Sacar la maleta cuando sean las doce y poco de la noche, sacarlas al rellano y volver a entrar , para viajar mucho mucho mucho. -Meter los anillos en el