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Mostrando las entradas etiquetadas como alimentación consciente

3 maneras involucrar a tus hijos en la cocina

¿Buscas cosas que hacer con los niños mientras estás en casa? Seamos realistas. Cocinar con niños puede ser increíblemente estresante . Con los niveles de estrés de todos más altos de lo habitual, no agreguemos combustible al fuego tratando de cocinar con niños que tienen poca experiencia en la cocina. Vamos a conocer tres maneras (LIBRES DE ESTRÉS) para involucrar a tus hijos en la cocina: Reunir los ingredientes Haga que sus hijos reúnan todos los ingredientes para su comida. Si está haciendo tortitas para el desayuno , pídales que reúnan la harina, los huevos, la mantequilla, la leche y los ingredientes para adornar (frutos secos, nibs de cacao, miel cruda...) . ¿Vas a hacer un asado para la cena? Pueden coger cebollas y ajo de la despensa, zanahorias, apio y carne de la nevera, y especias del estante de especias. Reunir los ingredientes puede ser una forma sutil de aprender en qué consiste cada comida. Una vez que los ingredientes están listos, tus hijos son libres de seguir

El extraodinario poder del zumo de zanahoria

No imaginamos el enorme poder que tiene una simple zanahoria. Es uno de los vegetales más nutritivos disponibles en este planeta y, probablemente, una de las dos razones por las que usamos zanahoria o jugo de zanahoria  en el tratamiento holístico de casi todas las enfermedades, desde el cáncer hasta la obesidad. Las zanahorias son ricas en vitamina A y betacaroteno y es uno de los jugos más simples de preparar. Ahora, ¿por qué hacemos jugo de zanahoria cuando  puedes comer zanahoria cruda? cuando la consumes en jugo, lo haces un poco más fácil de digerir en el cuerpo humano. Entonces, ¿cómo se hace un simple jugo de zanahoria? Si seleccionas zanahorias frescas, puedes pelarlas, aunque si son orgánicas puedes usar la cáscara, las puedes untar con un poco de pimienta negra recién molida y tal vez incluso una cucharada de aceite de coco o una cucharada de aceite de oliva virgen extra, porque  las vitaminas de las zanahorias son solubles en grasa, lo que significa que requieren que l

Detox expres con la mono-dieta de manzana

Erwann Mentheour , ex atleta profesional y fundador del método FitNext, comparte sus conocimientos sobre el deporte, la nutrición y el bienestar. En su programa, se recomienda empezar con una mono-dieta. Para limpiar el sistema digestivo y purificar el cuerpo. A este tipo de dietas detox se las considera peligrosas aunque solo requieran de 3 días de purificación, básicamente porque socava los principios dictados por los grupos de la industria alimentaria, los mismos grupos que dicen que la leche o los edulcorantes no tienen ningún impacto en nuestra salud. Deja de pensar que el mono-dieta es un peligro para la salud! En todas las culturas y en todas partes del mundo se ha ayunado para limpiar nuestr organismo de toxinas y dar un merecido descanso a nuestro sistema digestivo. ¿Por qué hacer una mono-dieta? En la vida cotidiana, nuestro cuerpo experimenta una serie de ataques que pueden ser de origen ambiental (contaminación, aditivos alimentarios, etc.) o de comportamiento

Tiempos de cocción para los cereales en grano de cultivo ecológico

CEREALES EN GRANO  DE CULTIVO ECOLÓGICO Ayer me llegó la avena en grano y no sabía como prepararla ni el tiempo de cocción, si, yo soy de esas que piden los recursos y después investigan cómo prepararlos, valiente que es una. Como he pensado que la información además de serme útil a mi también os sería útil a vosotras/os aquí la dejo. *Los cereales en grano hay que lavarlos previamente y después cocerlos.  A continuación veremos el tiempo de cocción, cantidad de agua y si es necesario remojo previo de cada uno de ellos. Los tiempos de cocción son aproximados. Están calculados usando para cocinar una olla normal. Si se emplea una olla a presión el tiempo se reducirá 1/3 aproximadamente. La medida usada (1 vaso pequeño) equivale a una ración (para 1 persona). Amaranto  en grano bio: cocer 1 vasito de amaranto con 2 vasitos de agua o caldo vegetal y sal al gusto durante 7-10 minutos. Arroz blanco  en grano bio: cocer 1 vasito de arroz con 2 vasitos de agua o caldo vegetal y