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Receta del mejor pan de ajo y perejil del mundo

Aquí te dejo una receta sencilla y deliciosa para preparar   el mejor pan de ajo . Este pan es perfecto como aperitivo o para acompañar comidas al aire libre, reuniones con amigos o cenas familiares. ¡Vamos a prepararlo!  Pan de Ajo Ingredientes: 1 barra de pan baguette o barra rústica  (de miga firme y buena corteza) 65 g de mantequilla sin sal , a temperatura ambiente 30 ml de aceite de oliva virgen extra 1 g de ralladura de limón 4 g de ajo granulado 3 dientes de ajo , pelados y picados finamente Pimienta negra molida Sal gruesa o en escamas Perejil fresco , picado Instrucciones: Precalentar el horno  a 180 °C y preparar una bandeja cubriéndola con papel sulfurizado. En un cuenco, mezclar la  mantequilla ablandada  con el  aceite de oliva , la  ralladura de limón , los  dientes de ajo picados , una pizca de  pimienta negra , el  ajo granulado  y una cucharada de  queso parmesano  (opcional). Cortar la barra de pan  en rebanadas de aproximadamente un dedo de grosor. Untar cada rebana

El racismo se cura viajando

El racismo se cura viajando . Esta afirmación es poderosa y llena de significado. Viajar nos permite salir de nuestra zona de confort, experimentar nuevas culturas y conocer a personas de diferentes orígenes. Al hacerlo, podemos derribar estereotipos, prejuicios y barreras mentales. Cuando viajamos, nos damos cuenta de que, en última instancia, todos somos seres humanos con sueños, esperanzas y miedos similares. Aprendemos a apreciar la diversidad y a comprender que nuestras diferencias son lo que nos enriquece como sociedad. El racismo se basa en la ignorancia y el miedo hacia lo desconocido. Al viajar, ampliamos nuestra perspectiva y nos educamos sobre otras culturas. Nos damos cuenta de que no hay una única forma “correcta” de vivir o de ser. Cada persona y cada comunidad tiene su propia historia y su propia verdad. Así que sí, el racismo se cura viajando. Pero no solo físicamente viajando a diferentes lugares, sino también viajando en nuestra mente y corazón. Escuchando, aprendiend

Receta sencilla de pesto italiano ¡delicioso!

El pesto italiano es una salsa deliciosa y fácil de hacer, que se usa para acompañar pastas, carnes, ensaladas y más. Los ingredientes principales son la albahaca, el ajo, el queso parmesano, los piñones y el aceite de oliva.  Aquí te dejo una receta sencilla que puedes seguir: Lava y seca unas 60 gramos de hojas de albahaca fresca, sin los tallos. Tuesta unas dos cucharadas de piñones en una sartén, sin aceite, hasta que estén dorados. Ralla unas cuatro cucharadas de queso parmesano y una cucharada de queso pecorino. Coloca la albahaca, los piñones, los quesos y una pizca de sal en un procesador de alimentos o en un mortero. Tritura hasta obtener una pasta homogénea. Añade poco a poco unos 150 ml de aceite de oliva virgen extra, mientras sigues triturando, hasta que la salsa tenga la consistencia deseada. Prueba y ajusta el sabor con más sal o queso si es necesario. Ya tienes tu pesto italiano listo para disfrutar. Puedes conservarlo en un frasco de vidrio en la nevera por unos días,

Receta de un excelente prebiótico : Hummus de garbanzos picante

  Aquí te dejo una receta sencilla y deliciosa de hummus de garbanzo, que puedes usar como dip, untar en pan o añadir a tus platos favoritos: Ingredientes: - 400 g de garbanzos cocidos (puedes usar de bote) - 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo) - 2 dientes de ajo - El zumo de medio limón - 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - Sal, pimienta, comino al gusto y una pizca de pimienta cayena al gusto - Agua si es necesario para ajustar la textura - Perejil picado y pimentón dulce para decorar Preparación: - Escurrir y lavar los garbanzos y reservar un poco del líquido de cocción. - Pelar y picar los ajos. - Poner los garbanzos, el tahini, los ajos, el zumo de limón, el aceite, la sal, la pimienta y el comino en el vaso de una batidora o un procesador de alimentos. - Triturar hasta obtener una pasta homogénea y cremosa. Si queda muy espesa, añadir un poco de agua o del líquido de cocción de los garbanzos y seguir triturando hasta conseguir la consistencia deseada. - Pasar e

Increíbles beneficios del aceite de ricino

¿Conoces los increíbles beneficios del aceite de ricino p ara nuestra salud?  El aceite de ricino es un remedio que nuestros padres, abuelos y antepasados ​​usaron por mucho tiempo y tiene innumerables beneficios de salud que pueden ayudarlo con tantas cosas diferentes. Lo que es más emocionante hoy es el hecho de que hay mucha investigación que muestra el uso del aceite de ricino y el cáncer. Todos nosotros sabemos que la inmunidad es la primera línea de defensa contra todas las enfermedades y es por eso que debemos invertir constantemente para protegerla. El aceite de ricino es uno de esos remedios tan antiguos que nuestros padres, abuelos y antepasados ​​lo han usado durante mucho tiempo porque tiene innumerables beneficios para la salud, especialmente para mejorar la inmunidad. Es esta capacidad la que ahora es un tema de gran interés para los investigadores porque tiene la capacidad de tratar el cáncer mediante la estimulación del sistema inmunitario. Funciona impu

Receta de pollo con salsa de curry paso a paso y consejos extra para que salga delicioso

La comida casera, sana, deliciosa y reconfortante no solo nutre el cuerpo, también nutre el alma y los vínculos afectivos que se disfrutan alrededor de una mesa.  Hoy os traigo una receta deliciosa, pollo al curry. * Mi consejo extra (secreto hasta hoy jaja)  es que marino el pollo el día antes y en vez de yogur natural, uso kéfir casero y sale absolutamente tierno y delicioso. Todas las personas que lo han probado me dicen lo mismo ¡está de rechupete! Al final de este artículo te dejo más consejos extra. Ingredientes (para 4 personas): 8 contramuslos de pollo  2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de jengibre rallado 2 cucharaditas de curry en polvo 1 cucharadita de cúrcuma 1/4 de cucharadita de canela 1/4 de cucharadita de comino 1/4 de cucharadita de pimentón 1 taza de caldo de pollo casero 1/2 taza de yogur natural o kéfir casero 2 cucharadas de cilantro picado Arroz basmati cocido para acompaña

Cómo preparar kéfir de leche en casa para disfrutar de sus innumerables beneficios para la salud

Se cree que la palabra kéfir proviene del turco keif que significa "agradable sensación" o "sentirse bien", para referirse a la agradable sensación experimentada cuando se ingiere, y que conlleva además la connotación de bendición a quien se regala. El kéfir tiene incluso más probióticos que el yogur normal: sus granos poseen hasta 61 cepas de bacterias y levaduras. Estos microorganismos vivos ofrecen excelentes ventajas a tu salud, como el refuerzo del sistema inmune, la mejora de la digestión y la salud mental. Cómo preparar kéfir en casa El kéfir es una bebida fermentada que se elabora a partir de leche o agua y unos gránulos de kéfir, que son una combinación de bacterias y levaduras beneficiosas para la salud. El kéfir tiene un sabor ácido y refrescante, y se puede consumir solo o mezclado con frutas, miel, cereales o especias. El kéfir es rico en probióticos, que son microorganismos que ayudan a mejorar la digestión, el sistema inmunológico y el equilibrio de l