Consumir 3 o más porciones de fresas y arándanos (preferiblemente orgánicos) cada semana puede ayudar a las mujeres a reducir el riesgo de ataque cardiaco hasta en un tercio, informan los investigadores. Las fresas y los arándanos tienen altas cantidades de compuestos naturales conocidos como flavonoides dietéticos, también presentes en moras, uvas y vino, berenjenas y otras verduras y frutas. Las antocianinas, una cierta subclase de flavonoides, pueden ayudar a dilatar las arterias, contrarrestar la acumulación de placa y proporcionar otros beneficios cardiovasculares.
Las fresas y los arándanos se pueden incluir fácilmente en la alimentación de toda la familia. Este cambio dietético básico puede tener un efecto significativo en los esfuerzos de prevención. Las fresas y los arándanos fueron parte de este análisis ya que son las bayas más consumidas en los Estados Unidos. Por lo tanto, es posible que otros alimentos puedan producir resultados similares.
Los investigadores realizaron un estudio prospectivo de 93,600 mujeres de 25 a 42 años que completaron cuestionarios sobre su dieta cada 4 años durante 18 años.
Durante el estudio, se produjeron 405 ataques cardíacos. Las mujeres que consumieron la mayor cantidad de fresas y arándanos tuvieron una reducción del 32% en su riesgo de ataque cardíaco en comparación con las que consumieron las bayas una vez cada treinta días o menos, incluso en aquellas que consumieron una dieta rica en otras verduras y frutas.
La investigación muestra que incluso cuando es joven, consumir más de estas frutas puede reducir el riesgo de ataque cardíaco más adelante en la vida.
Los resultados fueron independientes de otros factores de riesgo, como la presión arterial alta, la edad, la masa corporal, los antecedentes familiares de ataque cardíaco, el tabaquismo, el ejercicio, el consumo de alcohol o cafeína.
Ideas para consumir fresas y arándanos:
* Una taza con un yogur griego, 4 fresas laminadas y 2 cucharadas de arándanos ¡delicioso!
* Un batido con un plátano, 3 fresas, un puñado de arándanos y leche vegetal al gusto.
* Helado casero de fresas y arándanos, con ayuda de una heladera es super fácil disfrutar de un delicioso helado 100% natural.
¿Alguna idea más? Te espero en comentarios
Un abrazo
Comentarios
Publicar un comentario