Me acabo de pedir el amaranto y lo voy a preparar en casa por primera vez. Lo probé en casa de mi amiga Isa , que me ha contado todos los beneficios que tienes, que son muchos ... ¡ha sido todo un descubrimiento! Una de las cosas que más me llamó la atención del amaranto es descubrir que el amaranto es la planta sagrada de los incas y ataca a los cultivos transgénicos ¡inmediatamente me cayó bien! ¿Lo habéis probado? ¿Conocéis los beneficios del amaranto? Aunque el amaranto ha ganado popularidad recientemente como alimento saludable, este antiguo grano ha sido un alimento básico en ciertas partes del mundo durante milenios. Tiene un perfil de nutrientes impresionante y se ha asociado con una serie de impresionantes beneficios para la salud. El amaranto es un grupo de más de 60 especies diferentes de granos que se han cultivado durante unos 8.000 años. Estos granos alguna vez fueron considerados un alimento básico en las civilizaciones inca, maya y azteca. E...