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Tarta de castañas ¡ realmente deliciosa!

Esta sencilla receta de pastel italiano es realmente irresistible.  Es similar a un pastel tradicional estilo Castagnaccio. Ingredientes  225 g   mantequilla   250 g  de  miel  , más 1-2 cucharadas para glasear 100 g de  azúcar morena  o panela 3  huevos  grandes de gallinas  camperas 300g  de  harina  Tipo  00 (harina de fuerza) 2 cucharaditas de  levadura en polvo 8 cucharadas de  castañas  cocidas picadas  (recién asadas, enlatadas o envasadas al vacío) 4 cucharadas de  piñones Elaboración Precaliente el horno a 180º. Unte con mantequilla y forre un molde desmontable. Ponga la mantequilla en cubos en una cacerola con la miel y el azúcar para derretirlos juntos lentamente, revolviendo ocasionalmente. Una vez disuelta, lleve la mezcla a ebullición y cocine a fuego lento durante un minuto, bajando el fuego según sea necesario para asegurarse de que la olla no hierva. Dejar enfriar durante 20 minutos. Bate los huevos en una jarra, luego revuélvelos con la mezcla de miel enfriada. T