Diario de Sarah Gibrán Ir al contenido principal

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Mostrando las entradas etiquetadas como tortilla española

Receta para limpiar y reparar el hígado graso

Hoy vamos a hablar sobre los beneficios del vinagre de manzana no pasteurizado y el zumo de limón para nuestro hígado. El elemento clave en el vinagre de sidra de manzana es el ácido acético, que ayuda a suprimir el almacenamiento de grasa. Asegúrese de obtener vinagre de sidra de manzana orgánico. Beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana no pasteurizado : • Ácido acético (suprime el almacenamiento de grasa) • Mejora la sensibilidad a la insulina • Estabiliza el azúcar en la sangre • Reduce la grasa en el hígado • Acelera la digestión • Aumentar la liberación de bilis del hígado • Ayuda al páncreas a liberar enzimas Para mis amigos de Venezuela y otras partes que no consiguen vinagre no pasteurizado, les recomiendo meter media manzana troceada con piel dentro de 1 litro de vinagre de manzana pasteurizado, de esta manera lo revitalizamos, le aportamos bacterias beneficiosas, enzimas etc.  Usar limones crudos puede ser la mejor opción. Si usa jugo de limón de una ...

Tortilla de patatas española, jugosa pero no cruda, para comer con tenedor, no con cuchara

Te paso la receta de mi tortilla española, esa que tanto gusta, jugosita pero no cruda. Queremos una tortilla de patatas, no una sopa de clara de huevo cruda con patatas. Es súper fácil y queda jugosísima, ya verás.  Ingredientes (para 4 personas de buen comer) 7 huevos grandes camperos 500 g de patatas 1 cebolla grande (si te gusta, yo siempre la pongo) Aceite de oliva virgen extra Sal de calidad ¡tira la sal refinada de mesa!  Manos a la tortilla Pela y corta las patatas en rodajas finitas (3-4 mm). Pica la cebolla. En una sartén grande, pon bastante aceite y fríe las patatas y la cebolla a fuego medio-bajo unos 15-20 minutos. Tienen que quedar tiernas . Remueve de vez en cuando con cariño. Mientras, bate los huevos en un bol grande con una pizca generosa de sal. Cuando las patatas estén, escúrrelas bien y échalas al bol con los huevos. Puedes pocharlas un poco, para que se integren los sabores y salga más jugosa.  Calienta una sartén de porcelana (la mía es de 26 cm) ...