1 – ¿Es la espinaca buena para la diabetes? Según los investigadores, las verduras de hoja verde como las espinacas tienen las concentraciones más altas de ácido alfa lipoico, un antioxidante que se ha demostrado que ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. El ácido alfa lipoico mata los radicales libres, ayudando a las personas con neuropatía periférica diabética. 2 – Espinacas y pérdida de peso La espinaca podría ser la última ayuda para perder peso y frenar los antojos de alimentos en casi un 95%, según una nueva investigación. Los científicos han descubierto que las membranas de las hojas verdes que se encuentran en las espinacas conocidas como tilacoides reducen los antojos de alimentos en casi un 95%. Los tilacoides refuerzan la producción de hormonas de la saciedad, lo que resulta en un mejor control del apetito y una mayor pérdida de peso. 3 – Espinacas para los ojos La espinaca es una de las mejores fuentes dietéticas de luteína, lo que la convierte en un alimento