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Mariposas Cocinan: Crema de Sésamo o Tahini

¿Cómo preparamos tahini casero? Adoro la crema de sésamo , a mi hermana no le gusta mucho, a mi cari wenorro tampoco pero a mi me encanta, la he versionado muchas veces y os contaré al final algunos secretitos que después de probar, tirar, acertar y volver a probar he ido descubriendo para hacerla más rica . El Tahini es una de las salsas más típicas de la cocina árabe. Yo compro el sésamo en tiendas ecológicas, últimamente online porque la relación/precio/servicio es genial donde compro, en el pueblo los precios a veces son un poquito abusivos en los herbolarios, asi que aprovecho para comprar una gran cantidad de sésamo entre otras cosas y tengo para mucho tiempo. Lo maravilloso de la crema de sésamo es que puedes usarla tanto para platos salados como platos dulces. Yo la utilizo: -Para preparar salsas para ensaladas. -Para acompañar parrillada de verduras, le añado un poco de limón. -Para acompañar cualquier plato y darle un toque aún más rico. -Para h