La vitamina A es una de las vitaminas más importantes para el buen funcionamiento del organismo. ¿Cuáles son exactamente sus acciones en nuestro cuerpo y en qué casos necesitamos suplementación? En este artículo, vamos a explorar qué es la vitamina A, los beneficios para la salud de la vitamina A, las fuentes de vitamina A, sus posibles efectos secundarios y todo lo que necesita saber sobre esta vitamina. ¿Qué es la vitamina A? La vitamina A es una vitamina liposoluble almacenada en el hígado. Hay dos tipos de vitamina A en la dieta, la forma precursora de la vitamina (retinol) que se encuentra en la carne, el pescado, las aves de corral y los productos lácteos, y la provitamina A , que se encuentra principalmente en los alimentos vegetales (frutas y verduras). Hay varias formas de provitamina A, comúnmente conocidas como carotenoides. Se han identificado más de 500 carotenoides en la naturaleza que se pueden convertir en vitamina A, pero el más común de ellos es el betacaroteno...