Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como arepas de platano

Receta de arepas de plátano rellenas de queso

Esta es un receta para elaborar  las tradicionales arepas venezolanas con un sabor dulce espectacular del plátano y al mismo tiempo rellenas de queso que las harán más deliciosas aún, te encantarán ¡garantizado! INGREDIENTES: 2 plátanos maduros grandecitos 1 cucharadita de azúcar moreno ½ taza de harina de maíz, unas 7 cucharadas 2 cucharadas de mantequilla , unos 40 gramos aproximadamente ½ cucharadita de sal 100gr de queso blanco rallado mozzarella o fresca * Puedes probar con otros quesos, las combinaciones son deliciosas ¡me encanta experimentar! He probado con quesos como Grana Padano, Parmesano, Manchego, de cabra, ...y lo que me queda. PREPARACIÓN: Cocinamos los plátanos con su piel y cortados en 4 partes durante 15 o 20 minutos en agua hirviendo para que queden bien blandos, escurrimos bien dejamos enfriar, retiramos la piel y hacemos un puré. Agregamos la mantequilla, el azúcar, la sal, y trituramos, luego agregamos la ha