Hoy vamos a hablar sobre los beneficios del vinagre de manzana no pasteurizado y el zumo de limón para nuestro hígado. El elemento clave en el vinagre de sidra de manzana es el ácido acético, que ayuda a suprimir el almacenamiento de grasa. Asegúrese de obtener vinagre de sidra de manzana orgánico. Beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana no pasteurizado : • Ácido acético (suprime el almacenamiento de grasa) • Mejora la sensibilidad a la insulina • Estabiliza el azúcar en la sangre • Reduce la grasa en el hígado • Acelera la digestión • Aumentar la liberación de bilis del hígado • Ayuda al páncreas a liberar enzimas Para mis amigos de Venezuela y otras partes que no consiguen vinagre no pasteurizado, les recomiendo meter media manzana troceada con piel dentro de 1 litro de vinagre de manzana pasteurizado, de esta manera lo revitalizamos, le aportamos bacterias beneficiosas, enzimas etc. Usar limones crudos puede ser la mejor opción. Si usa jugo de limón de una ...
El arroz con hígados de pollo y mollejas es una de las formas más especiales de cocinar arroz y usar deliciosas mollejas e hígados de pollo. Esta es la cocina ancestral de nuestros abuelos que aprovechaban todas las partes del animal y consumían alimentos densos en nutrientes, tan importantes para nuestra salud.
Esta receta es muy deliciosa, y se considera un plato principal. Aquí está la receta de arroz con hígado y mollejas con pasos simples, te aseguro que va a convertirse en un plato imprescindible en tu casa.
Ingredientes:
1/2 kg de arroz redondo
Sal , pimienta negra, cúrcuma, ajo en polvo (al gusto)
1 cebolla picada fina
2 zanahorias cortadas finitas
Medio kilo de mollejas cortadas en daditos pequeños
1/4 de higaditos cortados pequeñitos
2 tazas de caldo de pollo, para cocinar arroz
1 taza de sopa de tomate
Sofreímos la cebolla, después añadimos las mollejas y el hígado de pollo, cuando estén doraditas añadimos las zanahorias, bajamos el fuego y movemos de vez en cuando, añadimos el caldo de pollo y el caldo de tomate, la sal, las especias al gusto, tapamos y dejamos cocer de 20 a 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadimos el arroz redondo y tapamos, dejamos que se haga durante 15/20 minutos, apagamos y dejamos reposar otros 5 minutos ¡Disfruta de esta delicia!
( Pincha en RECETA CALDO DE POLLO y RECETA CALDO DE TOMATE para hacerlas, puedes congelarlas y te sirven como fondo de multitud de platos)
Si la haces mándame foto y si tienes cualquier duda te espero en comentarios.
Un abrazo
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