Maravilloso potasio ¿qué beneficios tiene para nuestra salud?

Nuestro cuerpo necesita potasio, magnesio y sodio ; si tenemos deficiencia de cualquiera de estos minerales o tenemos un desbalance, tendremos un problema metabólico.

¿Cómo sabemos que tenemos deficiencia de potasio? 

* Tener calambres ( en las piernas especialmente).

* Acumulación de líquidos en los pies, manos... Retención de líquidos. 

* Deseos de comer carbohidratos (antojos de galletas, dulces, pan...)

¿Cuánto potasio debemos tomar? 

Cada día un adulto necesita 4700 mg de potasio al día.

Si tomas muchos jugos verdes ( batidos verdes o ensaladas variadas con muchos brotes) no tendrás carencia de potasio. Si no tomas hojas verdes a diario es mejor tomar un suplemento de vitaminas / minerales  o un suplemento de potasio.

* Si estás en tratamiento para los riñones, tienes que consultar a tu médico para que establezca la cantidad de potasio adecuadas para ti. 

¿Cuáles son los alimentos más ricos de potasio? 

* Hierbas aromáticas secas.

* Algas (pero también son ricas en sal) 

* Especias.

* Cacao puro en polvo. 

* Hojas verdes, verduras, brotes, germinados...

* Frutos secos y frutas secas (ciruelas, orejones...) 

* Semillas

* Aguacates

* Frutas como plátano, manzanas, limones... 

* Crucíferas en general

* Setas

* Ajo y jengibre fresco

* Zanahorias, calabazas...

* Germen de Trigo ( unos 825 mg de potasio por cada 100 gramos)