Alimentos para tener una buena salud cerebral

¿Qué alimentos son beneficiosos y mantienen sanos nuestro cerebro?

Nuestro cerebro consume el 20% de energía, es fascinante todo lo que puede hacer nuestro cerebro, desde crear poesía, diseñar las esculturas más hermosas, aprender varios idiomas...

Los mejores alimentos para nuestro cerebro son:

* Grasas saludable como nueces, almendras, aceite de oliva virgen extra, aceite de coco virgen extra prensado en frío, aguacates ...

* Granas Omega 3, que obtenemos de los pescados azules y también de las semillas de lino, chía, cáñamo...

* Frutas crudas enteras (mejor que en zumos, hay que aprovechar la fibra de la fruta) y preferiblemente ecológicas. Son muy beneficiosos los frutos rojos y bayas, debido a su gran cantidad de polifenoles.

* Verduras y hortalizas (crudas y cocinadas) , preferiblemente ecológicas.

* Legumbres (remojadas previamente la noche anterior para asimilarlas mejor) ¡qué sabias son las abuelas!

* Tomar alimentos ricos en Vitaminas B como levadura de cerveza, germen de trigo, granos integrales, semillas y frutos secos.

* Consumir algas y sal marina no refinada ( no usar nunca más la sal refinada).

* Las especias son muy beneficiosas para nuestro cerebro y nuestra salud en general.

* Para endulzar puedes usar dátiles, pasas, plátanos maduros o un poco de miel cruda.

EVITAR ESTOS ALIMENTOS PERJUDICIALES PARA EL CEREBRO

* Azúcar en todas sus formas.

* Alimentos refinados.

* Azúcar blanco.

* Transgénicos ( como el trigo, espelta, maíz, soja...)

Además de la alimentación es muy importante el descanso, disfrutar de un sueño reparador y también nos beneficia mucho meditar un rato cada día.

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