Este cuadro está diseñado únicamente como una guía general de alimentos alcalinizantes
VERDURAS alcalinizantes
- Alfalfa
- La hierba de cebada
- Hojas de remolacha
- Beets
- Brócoli
- Col
- Zanahoria
- Coliflor
- Apio
- Judías Verdes
- Chlorella
- Pepino
- Dientes de león
- Dulce
- Flores comestibles
- Berenjena
- Verduras fermentadas
- Ajo
- Judías verdes
- Col rizada
- Colinabo
- Lechuga
- Hongos
- Hojas de Mostaza
- Cebollas
- Chícharos
- Pimientas
- Calabaza
- Rábanos
- Nabo sueco
- Verduras del Mar
- Espinacas
- Spirulina
- Brotes
- Camotes o Batata
- Tomates
- Berro
- Hierba del trigo
- Hojas Verdes Silvestres como la Ortiga y Diente de león
Vegetales Orientales Alcalinizantes
- Daikon
- Kombu
- Maitake
- Nori
- Reishi
- Shitake
- Umeboshi
- Wakame
FRUTAS alcalinizantes
- Manzana
- Albaricoque
- Aguacate
- Plátano (alto índice glucémico)
- Bayas
- frutas rojas del bosque tipo Berries
- Cantalupe
- Cerezas ácidas
- Coco fresco
- Uvas Pasas
- Uvas
- Pomelo
- Melon
- Limón
- Cal
- Melones
- Nectarina
- Naranja
- Melocotón
- Pera
- Piña
- Pasas
- Frambuesas
- Ruibarbo
- Fresas
- Mandarina
- Tomate
- Frutas Tropicales
- Las ciruelas Umeboshi
- Sandía
- Pomelo
- Lima
PROTEÍNAS Alcalinizantes
- Almendras
- Castañas
- Mijo
- El tempeh (fermentado)
- Tofu (fermentado)
EDULCORANTES alcalinizantes
- Stevia
ESPECIAS Y CONDIMENTOS Alcalinizantes
- Chile
- Canela
- Curry
- Jengibre
- Hierbas (todos)
- Miso
- Mostaza
- Sla Marina sin refinar
- Tamari
OTROS Alcalinizantes
- Agua alcalina antioxidante
- Vinagre de sidra de manzana
- El polen de abeja
- Jugos verdes
- Gránulos de lecitina
- Agua mineral
- Los cultivos probióticos
- Agrió Productos Lácteos
- Jugos Vegetales
- Brotes de soja, de alfalfa etc.
MINERALES alcalinizantes
- Calcio: pH 12
- Cesio: pH 14
- Magnesio: pH 9
- Potasio: pH 14
- Sodio: pH 14
