Diario de Sarah Gibrán

Este cuadro está diseñado únicamente como una guía general de alimentos alcalinizantes VERDURAS alcalinizantes Alfalfa La hierba de cebada Hojas de remolacha Beets Brócoli Col Zanahoria Coliflor Apio Judías Verdes Chlorella Pepino Dientes de león Dulce Flores comestibles Berenjena Verduras fermentadas Ajo Judías verdes Col rizada Colinabo Lechuga Hongos Hojas de Mostaza Cebollas Chícharos Pimientas Calabaza Rábanos Nabo sueco Verduras del Mar Espinacas Spirulina Brotes Camotes o Batata Tomates Berro Hierba del trigo Hojas Verdes Silvestres como la Ortiga y Diente de león Vegetales Orientales Alcalinizantes  Daikon Kombu Maitake Nori Reishi Shitake Umeboshi Wakame FRUTAS alcalinizantes Manzana Albaricoque Aguacate Plátano (alto índice glucémico) Bayas frutas rojas del bosque tipo Berries Cantalupe Cerezas ácidas Coco fresco Uvas Pasas Uvas Pomelo Melon Limón Cal Melones Nectarina Naranja Mel...

Encontramos magnesio en una amplia variedad de alimentos. Podemos resumir a continuación los principales alimentos en los que lo encontramos: Frutos secos:  en especial semillas de sésamo y de girasol, almendras, avellanas, pistacho y nueces. Cereales:  levadura, germen de trigo, arroz y mijo. Legumbres:  soja, garbanzos, lentejas y alubias. En cualquier caso, te resumimos a continuación el contenido en magnesio de los principales alimentos: Alimento Contenido en magnesio  (100 gr.) Cacao (chocolate negro) 420 mg Germen de trigo 325 mg Almendras 254 mg Soja 242 mg Levadura de cerveza 230 mg Perejil 200 mg Nueces 185 mg Judías secas 185 mg Cacahuetes tostados 180 mg Pipas de girasol 175 mg Avellanas 150 mg Castañas 138 mg Arroz integral 150 mg Pan integral 76 mg Queso cheddar 25 mg Pescado blanco 23 mg Pollo 21 mg Estofado de ternera 18 mg Naranjas 13...

  La Macrobiótica , es una filosofía de vida donde el equilibrio de las fuerzas, el principio del Yin y el Yang, manejan el aspecto biológico, ecológico, social, psicológico y espiritual del ser humano, siguiendo el orden del universo, optimizando el desarrollo integral del ser humano y llevándolo a alcanzar una vida plena. Se desarrolló en Oriente a finales de siglo XIX, pero no fue hasta los años 30’s que se introdujo en Europa a manos de George Ohsawa y sus discípulos, proponiendo que todas las cosas de nuestro mundo funcionan de acuerdo al principio universal que se manifiesta en la dinámica de las fuerzas polarizadas u opuestas que fluyen entre el universo y el organismo humano: cuerpo, mente y espíritu. La dieta Macrobiótica, constituye la práctica biológica y fisiológica de este pensamiento, donde la forma de selección, preparación y consumo de cada alimento varía de acuerdo a las características del individuo: edad, ocupación, circunstancias personales; y la...

“Al final del día podemos soportar más de lo que creemos”. Frida Kahlo, maravillosa pintora mexicana e ícono femenino de la historia, Frida fue una mujer fuerte a pesar de la dura vida que le tocó vivir junto a su eterno amado Diego Rivera y a la difícil situación en la que vivía después de haber sufrido un accidente muy grave. A pesar de todo jamás dejó de lado esa sabiduría y gran lucidez creativa que le hacía reflexionar sobre la vida de una manera en la que todos recordaremos. Y que dejó plasmada en estas frases. 1. “Todo puede tener belleza, aún lo más horrible“ 2. “Amurallar el propio sufrimiento es arriesgarte a que te devore desde el interior” 3. “No hay nada más hermoso que la risa” 4. “La belleza y la fealdad son un espejismo porque los demás terminan viendo nuestro interior” 5. “A veces prefiero hablarle a los obreros antes que a esos idiotas que se hacen llamar educados” 6. “¿Qué haría yo sin lo absurdo y lo fugaz? 7. “El arte m...

¿Qué es Zylkene?             Zylkene es producto complementario a la alimentación de las mascotas. Se trata de un producto formulado a partir de un derivado de las proteínas de la leche, producido de forma natural, que tiene el objetivo de prevenir ciertos comportamientos en los animales domésticos. Concretamente relaja a los perros o gatos ante situaciones cotidianas para así ofrecerles un mayor bienestar. Zylkene está comercializado por Vetoquinol España, podéis visitar su Fan Page  en  Happy pet de Vetoquinol España , es una empresa especializada en mascotas y en ofrecer bienestar a las mismas mediante la alimentación y complementos alimenticios.              Zylkene surge de una realidad. Las mascotas son muy propensas a pasar por períodos difíciles. Además, es muy común que los animales de compañía, como los perros o los gatos...

Para afrontar esta "calor" y evitar la deshidratación/golpe de calor  (pérdida de sales minerales)  aquí te dejo la receta del suero casero para que lo hagas este verano, con hielo está delicioso.  Puedes empezar preparando 1 Litro al día y dependiendo si te quedas con sed o te sobra suero aumentas o disminuyes la cantidad a preparar. La idea es tomar el suero según tu sed (toma lo que tu cuerpo te pida). Tu paladar es el reflejo de lo que necesita tu cuerpo, el suero debe saberte bien, por eso las cantidades de limón y miel son al gusto. • 1 Litro de agua • De 1 a 10 limones al gusto • Miel de abeja al gusto • Un poco de bicarbonato • Un poco de SAL DE MAR (o media cucharadita) Es perfecto para evitar que nos deshidratemos en estos días de mucha calor o cuando practiquemos deporte, también en casos de diarreas nos ayudará muchísimo, mejor el suero casero que las bebidas isotónicas llenas de endulzantes o edulcorantes.