Pasta penne con trufa negra Ir al contenido principal

Receta para limpiar y reparar el hígado graso

Hoy vamos a hablar sobre los beneficios del vinagre de manzana no pasteurizado y el zumo de limón para nuestro hígado. El elemento clave en el vinagre de sidra de manzana es el ácido acético, que ayuda a suprimir el almacenamiento de grasa. Asegúrese de obtener vinagre de sidra de manzana orgánico. Beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana no pasteurizado : • Ácido acético (suprime el almacenamiento de grasa) • Mejora la sensibilidad a la insulina • Estabiliza el azúcar en la sangre • Reduce la grasa en el hígado • Acelera la digestión • Aumentar la liberación de bilis del hígado • Ayuda al páncreas a liberar enzimas Para mis amigos de Venezuela y otras partes que no consiguen vinagre no pasteurizado, les recomiendo meter media manzana troceada con piel dentro de 1 litro de vinagre de manzana pasteurizado, de esta manera lo revitalizamos, le aportamos bacterias beneficiosas, enzimas etc.  Usar limones crudos puede ser la mejor opción. Si usa jugo de limón de una ...

Pasta penne con trufa negra


Pasta penne con fruta (para 10 personas)



Ingredientes:

1 paquete de Barilla Penne
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Un tarro pequeño de trufa negra (yo la he comprado en El Corte Inglés)
Un cuatro de cucharadita de pimienta negra
1 cebolla en julianas
4 dientes de ajo, bien picaditos
1 pimiento rojo grande, cortado en tiras
1 pimiento verde, cortado en tiras
4 tomates grandes rallados
5 tomates secos cortados en tiras (en cualquier supermercado puedes comprar una bolsa de tomate seco, también en los mercados de abastos o mercadillos)
1/2 taza de aceitunas verdes y negras
1 taza de guisantes y zanahorias troceadas (puedes usar congeladas)
3 cucharadas de menta fresca troceada
Sal  al gusto
Queso parmesano (rallado) para la decoración


Preparación:
Hacer un sofrito con la cebolla, los pimientos, el ajo, el aceite de oliva virgen extra y la pimienta negra. Sofreímos hasta que la cebolla esté transparente y agregamos el tomate, las aceitunas, las zanahorias, los guisantes, la sal y la menta.

Bajamos el fuego y cubrimos con una tapadera para que se haga a fuego lento, mientras cocemos la pasta con sal al dente según las instrucciones del envase. 
Colamos la pasta y añadimos la trufa rallada a la salsa. Mezclamos la pasta con la salsa y decoramos con queso parmesano y trufa rallada. ¡A comer! 




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