La abuela de mi amiga Notzomi (japonesa) tiene una piel espectacular, ni una sola arruga. Todas las noches se hace un masaje antes de dormir con aceite, y como yo soy super cotilla (pero de los cotilleos buenos, de los que enseñan), le pregunté cuál era su aceite favorito, el que usa cada día. Sonrió y me habló del aceite de jojoba , lo usaba solo la mayor parte de los días y en ocasiones lo combinaba con aceite de rosa mosqueta . 5 mascarillas para la caída del cabello, el cabello débil, fino, que no crece o con caspa: usos, beneficios y mejores combinaciones Su piel es perfecta, suave y luminosa, de esas que parecen de porcelana. Cuando le pregunté su secreto, me contó que usaba el aceite de jojoba desde hacía muchos años. Me dijo que se lo recomendaba a todo el mundo y que prácticamente era su “todo en uno” para el cuidado de la piel y del cabello. El aceite de jojoba es un aceite portador increíble con propiedades que sorprenden. Se obtiene de las semillas de un arbusto llamad...
Hoy os traigo un Pudding Antioxidante de semillas de Chía, ésta receta es de Zoe, una mariposa que colabora en el blog con post y recetas tan interesantes como ésta, la podéis conocer un poco más en ésta entrevista que le hice y también podéis visitarla en su blog y página de Facebook, también comentaros que tiene un Sorteo en marcha, aprovechar y participad :)
Hola! Hoy os traemos una
receta perfecta para tomar en el desayuno, merienda o entre horas
cuando nos entre el gusanillo. Tiene una textura un tanto espesa
gracias a las semillas de chía, pero a la vez es ligera y de fácil
digestión. Se trata de un pudding antioxidante, para ello he elegido
4 ingredientes principales conocidos por su acción para retrasar la
oxidación celular:
La CHÍA es un alimento
muy completo y con un gran valor nutricional. Es una fuente grande y
natural de ácidos grasos omega 3, y aminoácidos esenciales,
proteínas, fibra, fósforo, calcio, hierro y magnesio. También
vitaminas del grupo B, A y C.
Entre sus beneficios
podemos destacar:
Reducción de los
niveles de colesterol
Saciante
Previene accidentes
cardiovasculares
Es antioxidante,
disminuye los radicales libres responsables de la oxidación celular
Regenerante muscular y
de tejidos
Regula las digestiones y
el tránsito intestinal
Tiene acción
antiinflamatoria
La
AVENA es uno de los cereales más completos y más consumidos en
nuestros días. Contiene niveles interesantes de proteínas; fibra
que favorece el tránsito intestinal; mucílagos como la chía, que
actúan protegiendo y reparando los tejidos; es saciante y reduce el
colesterol, y es energética.
Las
BAYAS DE GOJI son fuente de antioxidantes, minerales, vitaminas y
aminoácidos. Hace tiempo hubo un escándalo con ellas, coincidió
con el boom de su consumo en nuestro país. Analizaron varias
muestras y encontraron niveles de metales pesados y pesticidas. Es
importante adquirirlas con certificado ecológico para evitar éstos
sustos. Ayudan a reforzar el sistema inmunitario, retrasan el
envejecimiento prematuro ya que frenan el efecto de radicales libres
y aportan energía.
Y
las MORAS, destacan sobretodo por su alto contenido en antioxidantes.
Aparte de sus más que conocidas propiedades, son una herramienta
valiosa para la prevención del cáncer y ayudan a mantener la boca
sana.
Vamos
al lío....
RECETA
PUDDING DE CHÍA, AVENA Y MORAS
Necesitaremos:
-
Leche vegetal
-
Semillas de chía
-
Copos de avena
-
Bayas de goji
-
Moras
-
Sirope de ágave (opcional, si nos gusta darle un punto dulzón)
-
Canela
La
noche anterior pondremos en un bol las semillas de chia (unas 4
cucharaditas) sumergidas en un vaso de leche vegetal. Damos vueltas,
metemos en el frigo y dejamos reposar.
A
la mañana siguiente, vemos que ha cogido una textura tipo gel.
Removemos un poquito y añadimos el resto de ingredientes. Y voilá!!!
A disfrutar!
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