Hoy vamos a hablar sobre los beneficios del vinagre de manzana no pasteurizado y el zumo de limón para nuestro hígado. El elemento clave en el vinagre de sidra de manzana es el ácido acético, que ayuda a suprimir el almacenamiento de grasa. Asegúrese de obtener vinagre de sidra de manzana orgánico. Beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana no pasteurizado : • Ácido acético (suprime el almacenamiento de grasa) • Mejora la sensibilidad a la insulina • Estabiliza el azúcar en la sangre • Reduce la grasa en el hígado • Acelera la digestión • Aumentar la liberación de bilis del hígado • Ayuda al páncreas a liberar enzimas Para mis amigos de Venezuela y otras partes que no consiguen vinagre no pasteurizado, les recomiendo meter media manzana troceada con piel dentro de 1 litro de vinagre de manzana pasteurizado, de esta manera lo revitalizamos, le aportamos bacterias beneficiosas, enzimas etc. Usar limones crudos puede ser la mejor opción. Si usa jugo de limón de una ...
Una de las recetas que me vuelven loca es el harcha, el harcha me trae recuerdos de mis abuelos, recuerdos de mi infancia y ayer hablando con mi hermana por teléfono me dijo "voy a hacer harcha para la cena" y hoy vengo a traeros la receta para que probéis éstos deliciosos panes :)
¿Qué necesitamos?
-Sal , una pizca
-85 ml de agua
-60 ml de aceite ( de girasol o de oliva, si la queréis con un sabor
suave optad por el de girasol)
- 40 ml de leche
-360 g de sémola (mediana,
no la fina)
-1 cucharada grande de mantequilla temperatura ambiente
-Azúcar, 2 cucharadas grandes
- Levadura de pastelería, una pizca
¿Cómo hacemos?
Mezclamos la sémola, la sal
, la levadura y el azúcar. Añadimos la mantequilla y el aceite y mezclamos, se
queda una masa arenosa, entonces añadimos la leche y mezclamos con las manos.
Finalmente añadimos el agua, mezclamos y dejamos reposar 3 minutos hasta que la
sémola absorba el agua y veamos cómo queda la masa.
Algunas veces nos sale un poquito más densa la masa
(temperatura del ambiente, sequedad, etc) en éste casi simplemente añadimos un
poquito de leche o leche con agua hasta obtener la textura adecuada, si por el
contrario la vemos un poco líquida añadimos un poco de sémola y listo.
Hacemos
nuestra tortas circulares de harcha y las ponemos encima de una bandeja
previamente espolvoreada con sémola para que no se peguen; si las hacemos
pequeñas se cocinarán antes y con lo que me encanta a mí el harcha es lo que
suelo hacer :) Calentamos la sartén y cuando está caliente, ponemos el harcha,
dejamos 5-7 minutos cada lado hasta que esté dorada por ambos lados. Ya tenemos
nuestras deliciosas harchas que podemos servir con miel, queso fresco,
mantequilla, aceite de argán, mermelada, crema de cacao y cualquier
acompañamiento salado o dulce que imaginemos.
Os dejo un video con el procedimiento, veréis que fácil y rápido es hacer el harcha :) ¡Animaros y mandadme fotos!
Os dejo un video con el procedimiento, veréis que fácil y rápido es hacer el harcha :) ¡Animaros y mandadme fotos!