Galletas de canela con harina de almendra, una deliciosa opción saludable para disfrutar en cualquier momento ¡super fáciles!

El otoño invita a hornear, si lo haces con niños despiertas su amor por la cocina y compartes momentos que serán inolvidables ¿te animas? 

Hoy te traigo una receta sencilla de galletas de canela con harina de almendra, huevos, mantequilla y panela:

Ingredientes:

• 100 gr de harina de almendras
• 50 gr de panela
• 1 huevo
• 50 gr de mantequilla sin sal
• 1/2 cucharadita de canela de ceylan molida

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezclar la harina de almendras, la panela y la canela.
3. Añadir el huevo y la mantequilla derretida y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Formar pequeñas bolas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
5. Aplastar las bolas ligeramente con un tenedor. Si quieres un efecto más divertido puedes usar sellos para galletas.
6. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
7. Dejar enfriar las galletas antes de servir.

¡Disfruta de estas deliciosas galletas de canela con harina de almendra, huevos, mantequilla y panela! Deliciosas , sanas y fáciles de hacer.