Diario de Sarah Gibrán

1) Recibirás un cuerpo. Puede gustarte o no, pero será tuyo durante todo el tiempo que estés aquí. 2) Aprenderás lecciones. Estas inscri to en una escuela informal de tiempo completo llamada vida. En esta escuela cada día tendrás la oportunidad de aprender de las  clases. Es posible que las lecciones te gusten o que te parezcan irrelevantes y tontas. 3) No hay errores, sólo lecciones. El crecimiento es un proceso de prueba y error: es una experimentación. Los experimentos fallidos forman parte del proceso en igual medida que el experimento que funciona bien. 4) Las lecciones no tienen fin. No hay nada en la vida que no contenga sus lecciones. Si estás vivo, siempre tendrás algo para aprender. 5) "Allí" no es mejor que "Aquí". Cuando tu "Allí" se convierte en un "Aquí" simplemente tendrás otro "Allí" que de nuevo parecerá mejor. 6) Los otros no son más que tus espejos. No puedes amar u odiar algo en otra persona, a menos qu...

Principales propiedades del café descafeinado El universo del café es más diverso de lo que imaginamos. Hay, por ejemplo, vida más allá de la cafeína y el resultado de extraerle este compuesto al grano de café, es precisamente, el café descafeinado. Claro que la cafeína no se elimina por completo, pero sí se reduce considerablemente, tanto así como un 97%. Gracias a ello, personas que por distintas cuestiones de salud no pueden consumir cafeína, tienen la posibilidad de seguir consumiendo café en una versión más suave en sabor y aroma, como lo es el café descafeinado. ¿Cuáles son las principales propiedades café descafeinado? En líneas generales, muchas de las propiedades café descafeinado se asemejan en cierto punto a las del café tradicional, con algunas claras diferencias, por ejemplo, aquella que tiene que ver con los efectos en la acidez. Descubramos en detalle las propiedades café descafeinado: Reduce la acidez Entre las propiedades café descafeinado, en...

El Caqui es una de las frutas favoritas de la peque mariposa y del padre de las criaturas, si entran caquis en casa duran un asalto. Yo prefiero más el cheroni (creo que se escribe así) porque me gusta esa textura de manzana dulce, pero si hay caquis los disfruto, es una fruta muy dulce y agradable de tomar.  Caqui ,  kaki  o  palo santo ,  Diospyros kaki , una fruta originaria de China y Japón. El persimón es el caqui duro. El caqui tiene un sabor dulce, es de color naranja o rojizo con una pulpa muy carnosa. El caqui es una de las  frutas de temporada de otoño,  como el  aguacate , la  chirimoya  o la  granada . El caqui es una fruta que contiene más del 75% de agua,  el macronutriente con mayor presencia son los carbohidratos, contiene una pequeña cantidad de proteína vegetal y por último tiene cantidades mínimas de grasa. En cuanto a los  micronutrientes del caqui , esta fruta es rica en vitamina A (β-car...

La  pitahaya ,  pitaya  o fruta del dragón es una fruta exótica que proviene de un tipo de cactus y cuenta con una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud. Hoy quiero enseñarte cuáles son los  beneficios de la pitahaya  en nuestro organismo y a qué sabe.  Esta fruta cuenta además con una gran cantidad de vitamina C, ideal para  prevenir la gripe y los resfriados; vitamina A, excelente para mantener la buena salud ocular; y además calcio, que ayudará al óptimo desarrollo de tus huesos, evitando la aparición de la tan temida osteoporosis. Hay 3  tipos de pitayas : La pitahaya con piel o cáscara amarilla y pulpa blanca, del cactus  Selenicereus megalanthus. La pitaya con piel rosa y pulpa roja, del cactus  Hylocereus monacanthus. La pitaya que tiene cáscara rosa y pulpa blanca, del cactus  Hylocereus undatus . Yo la que probé es la roja porque una señora muy amable me orientó y me dijo que la roja tenía...

Erwann Mentheour , ex atleta profesional y fundador del método FitNext, comparte sus conocimientos sobre el deporte, la nutrición y el bienestar. En su programa, se recomienda empezar con una mono-dieta. Para limpiar el sistema digestivo y purificar el cuerpo. A este tipo de dietas detox se las considera peligrosas aunque solo requieran de 3 días de purificación, básicamente porque socava los principios dictados por los grupos de la industria alimentaria, los mismos grupos que dicen que la leche o los edulcorantes no tienen ningún impacto en nuestra salud. Deja de pensar que el mono-dieta es un peligro para la salud! En todas las culturas y en todas partes del mundo se ha ayunado para limpiar nuestr organismo de toxinas y dar un merecido descanso a nuestro sistema digestivo. ¿Por qué hacer una mono-dieta? En la vida cotidiana, nuestro cuerpo experimenta una serie de ataques que pueden ser de origen ambiental (contaminación, aditivos alimentarios, etc.) o de comportamiento...

Llevo gran parte de mi vida luchando contra el perfeccionismo extremo y la baja autoestima  que se manifestaba en transtornos alimentarios de los que he hablado en varias ocasiones porque creo que mi propia experiencia puede ayudar a otros igual que a mi me ayudaron otras personas. Desde hace unos años he iniciado muchos cambios en mi vida, especialmente en nuestro estilo de vida adoptando dietas equilibradas que han mejorado mi salud física y emociona l;  desde entonces comparto todo lo que voy aprendiendo y todas las herramientas que nos ayudan a llevar un estilo de vida más saludable. Recientemente he descubierto nootric , es una plataforma online de dietas saludables para personas que quieren estar saludables, no son dietas para adelgazar, son dietas para llevar una vida sana y plena, el tipo de vida que todos nos merecemos. Cuentan con nutricionistas cualificados y un blog muy completo que nos ofrece muchos consejos saludables, tips para realizar una compra nutri...