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El cuerpo humano es un organismo perfecto si lo cuidamos. Nuestro sistema inmune tiene la capacidad de destruir cualquier patógeno, incluyendo los virus.  Los macrófagos son nuestros guerreros más fieles, rodean al virus y lo engulle. Pero para que el sistema inmune nos proteja debe estar saludable y para eso, tenemos que vivir de acuerdo a las leyes naturales, aquí es cuando la cosa se nos complica, porque todos hemos abusado de nuestro cuerpo en algún momento u otro ¿verdad?. Comida procesada, exceso d trabajo, falta de sueño, estrés constante, falta de auto- cuidado entre otras muchas cosas. Los virus son parásitos oportunistas y aprovechan nuestros momentos más débiles para atacar, cuando estamos estresados, cuando tenemos mucho miedo y cuando nuestro sistema inmune está bajito. Nunca es tarde para darle la vuelta a nuestra vida y empezar a honrar nuestro templo sagrado, nuestro cuerpo. Hoy te traigo los tres pilares fundamentales de la defens

Ingredientes de la bagguette casera 500 gr de harina .  35gr de levadura fresca . 1 cucharada de azúcar. 200 ml de agua . 2 cucharadas de aceite de oliva .todo esto lo amasamos hasta que se integre bien . Preparación de de la bagguette casera Mezclamos la levadura con un vaso de agua tibia, ponemos la harina y hacemos como un volcán con cráter, vamos añadiendo el agua con levadura, el azúcar, el aceite y el resto del agua, mezclamos. Luego añadimos 1 cucharada grande de sal y más harina hasta que quede una masa manejable pero pegajosa * la sal no puede tener contacto con la levadura, por eso la ponemos por separado. Con ayuda de harina hacemos la forma de pan bagguette . Dejamos fermentar 1 h y media y metemos al horno, antes  hacemos cortes transversales con un cuchillo de sierra o un cuchillo normal. 40  min con ventilación 180º  en el horno previamente calentado  (estando atentos los últimos 10 minutos hasta que esté dorado a nuestro gusto)

No es que no tengamos suficiente conocimiento de qué alimentos son buenos para nuestros hijos y qué alimentos son malos para nuestros hijos. El problema radica en el tipo de comida que se sirve en las escuelas, el tipo de fiestas infantiles a las que vamos con nuestros hijos para que les ofrezcan basura todo el tiempo. Necesitamos comenzar a tener un enfoque muy holístico hacia la salud de nuestros niños. En los hospitales todos los días se tratan a  niños con diabetes, problemas cardíacos, problemas de obesidad, niñas con  síndrome de ovario poliquístico, niños con trastornos por déficit de atención y Son muchas las condiciones con las que nacen los niños. Existen ciertos cánceres con los que nacen los niños, hay ciertos síndromes con los que nacen los niños y muchos de ellos son genéticos. Pero también hay innumerables niños que reciben antibióticos por cada pequeña fiebre o infección viral que tienen. Claramente, no estoy en contra de la medicina, pero estoy en contra del h

El recetario mágico de Desire Arambicia :  es un libro de cocina saludable y divertida lleno de magia. Está completamente ilustrado y diseñado como si fuera un diario antiguo de una señora muy viejita (algo brujilla), lleno de trucos, consejos, pociones, conjuros y hechizos. MasterChef Junior, recetas para cocinar con niños : I ncluye recetas simples para empezar y otras algo más elaboradas, con lo que cubre variedad de edades y niveles de conocimiento de cocina.  No solo es recomendable para niños, también para adultos que nunca se han puesto a cocinar y quieran empezar ha cocinar alguna cosilla. Te cuento en la cocina :   Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia. Cocina para todos : Encontrarás recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso y de manera fácil y sencilla. Estas recetas, además de aportarte nuevas ideas a la hora de cocinar, te servirá

¿Te gusta el café? A mi me encanta, mi abuela me daba café antes de dejarme en la guardería, son los mejores desayunos que recuerdo en toda mi vida ¡qué rico café me preparaba mi abuela con una tostada de pan recién horneado, qué felicidad!   Me encanta y por eso he probado diferentes cafés, desde cafés más malos que un día nublado en Las Islas Fiji hasta cafés deliciosos como el Café Blue Mountain   y he investigado mucho sobre las variedades más comunes ¿Cuál de las variedades de café son las más saludable? La variedad arábica contiene menos cafeína, se tuesta a menor temperatura y parecer contener más antioxidantes. La variedad robusta es más barata, se tuesta a altas temperatura y requiere menos cuidados para su crecimiento. Por lo tanto, la variedad arábica es la más saludable.   Es importante tener en cuenta el tueste del café: tueste natural, torrefacto y mezcla, ¿cuáles son los saludables? Lo más saludable es consumir café de tueste natural ligero o café de origen. El

Soy tremendamente curiosa, me encanta aprender, investigar, leer... a mi marido lo aburro con todo lo que aprendo porque soy como una niña - Sabes cari, es fascinante la zeolita... ¿sabes que el cilantro es...? ... Acabo de ver un documental impresionante ¿te cuento lo que he aprendido? ...- Mi marido dice que soy capaz de resumir en 5 horas un documental de 20 minutos ja ja ja  Me fascina el tema salud, todo lo relativo al ser humano, nuestro cuerpo es extraodinario y una de las cosas que me preocupa últimamente es la cantidad de metales pesados, disruptores hormonales, parabenos y una ingente cantidad de tóxicos que los "Estados que tanto se preocupan por nosotros" permiten, toleran y no se si fomentan en todo lo que nos rodeas, el agua, los alimentos, los cosméticos, la ropa...  La intoxicación por metales pesados cada vez se hace más frecuente. Pues tenemos que lidiar con un número exagerado de tóxicos que hace que nuestro Biosistema pierda su capacidad de drenaje

El zinc es necesario para muchos de los procesos del cuerpo y la mayoría de las personas tienen deficiencia de este mineral vital. Es un agente activo en la capacidad de nuestro cuerpo para metabolizar alimentos y nutrientes. Ayuda a activar más de 100 enzimas internas diferentes necesarias para muchas acciones metabólicas. El zinc también es crucial para el sistema inmunológico . Apoya el crecimiento a través de su papel en la síntesis y formación de proteínas y, por lo tanto, es especialmente necesario para las mujeres embarazadas y lactantes. El zinc también juega un papel en la capacidad del cuerpo para curarse después de una lesión. El zinc refuerza su sentido del olfato y está comúnmente relacionado con ojos, piel y cabello saludables. Debemos asegurarnos de obtener suficiente zinc en nuestra dieta, posiblemente de los suplementos de zinc , ya que el cuerpo no tiene naturalmente un sistema de almacenamiento de zinc. 8 alimentos ricos en zinc Como la mayoría de los otros

Si estás buscando reforzar tu sistema inmunológico , las vitaminas y minerales adecuados pueden ayudar. Aunque la dieta recibe poca atención cuando se trata de apoyar al sistema inmunológico , es uno de los métodos más poderosos para mantener a raya los resfriados y otras enfermedades. La nutrición no es el único medio de apoyo al sistema inmunológico, pero es uno de los métodos naturales más antiguos y fiables. Los 8 mejores alimentos para tu sistema inmunológico La mayoría de sus células inmunes residen en sus intestinos , entonces, ¿no tiene sentido consumir alimentos saludables para mantener su sistema inmunológico de primera categoría? Aquí hay ocho alimentos que puede comer ahora mismo para estimular su sistema inmunológico. 1. Pimientos Consiga todos los pimientos morrones que desee porque en realidad pueden tener el doble de vitamina C que los cítricos. Además, los pimientos morrones son una gran fuente de betacaroteno, que no solo ayuda a mantener la piel y los ojos s

Ya lo decía Hipócrates " que tu alimento sea tu medicina"  Comer saludable es la primera recomendación para mantener nuestro Sistema Inmune en perfectas condiciones.  ¿Cuáles son los 10 alimentos más sanos del mundo? * Almendras: Son muy ricas en proteínas y otros nutrientes como el magnesio entre otros. Son grasas muy saludables para nuestra salud en general.  * Brócoli :  Hay estudios que han demostrado su eficacia para prevenir muchos tipos de cancer y otras enfermedades. Posee multitud de nutrientes, entre ellas la Vitamina C, K, A y otras.  * Pimienta negra: Tiene multitud de nutrientes. Es antioxidante y anti-inflamatoria, protege nuestro cerebro, disminuye las arrugas y nos protege frente innumerables enfermedades. * Las bayas: Son grandes antioxidantes, nos ayudan a prevenir y acabar con la inflamación, favorece la presencia de colesterol bueno, protegen la vida, nos ayudan a desintoxicar nuestro organismo y nos mantienen saludables.  foto * Las alubias o frijole