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Elvas es una ciudad portuguesa en el Alentejo a tan solo 10 kilómetros y 30 minutos en coche de Badajoz, ambas ciudades son de hecho casi una sola pues la cercanía entre ambas y que no exista una frontera entre ambos países hace que sea muy corriente ver a ciudadanos portugueses en Badajoz de visita, trabajando o de compras y a ciudadanos españoles en Elvas haciendo lo mismo. Además es un punto de paso casi obligado para ir a Lisboa desde España.  Elvas merece una visita tanto por sus fortificaciones declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, su centro histórico, su castillo de Elvas, el acueducto de la Amoreira y como no su magnifica gastronomía, Portugal entero es un país para ir a comer, además de sus playas, montañas, monumentos y la amabilidad de los portugueses la gastronomía portuguesa es realmente magnifica. Si algo hay en abundancia en Portugal son sitios magníficos donde comer muy, pero que muy bien y en Elvas está Adega Regional , un res

Recomendación de mi amiga María  Si un día tienes antojo de pescaíto el mejor sitio está en Armilla (Granada) , en EL Pescaito Mariquería  en Avenida Diputación (Frente a Base Aérea). Puedes  Reservar tu mesa en el teléfono 958 55 43 27  Lo que más recomiendo es el pescaito frito, el arroz y la ensalada no nos gustaron mucho, demasiado colorante alimetario y la ensalada parecía que llevaba preparada más de un día, pero el pesacíto frito está espectacular. Con una ración tienes de sobra para 3 o cuatro personas, es una ración muy generosa. Si queréis recomendarme algún restaurante envíame tus reseña con las fotos y la publicaré. 

Gracias a amigos y familiares he elaborado esta lista con los mejores restaurantes de Madrid, esos restaurantes donde llevarías al amor de tu vida, a las personas que más quieres y a esos socios encantadores que te apoyan en tus proyectos. 1) Restaurante Casa Lucio ( las patatas fritas con huevos son míticas y están deliciosas. Una taberna que no ha perdido nada de su esencia,sabores que traen muchas reminiscencias a la comida de toda la vida.Los huevos y el sorbete de limón fantásticos. Y el dueño,Lucio, es un fenómeno que no pierde nunca ni la energía ni la sonrisa  ) Calle de la Cava Baja, 35, 28005 Madrid 2) Restaurante La Bola (el mejor cocido madrileño) Calle de la Bola, 5, 28013 Madrid Foto La Bola  3) Restaurante Carta Marina (especialidad en mariscos) PADRE DAMIAN 40 Madrid 4) El Barril de Argüelles ( muy buen pulpo) 5) Restaurante Estaban (gran tapeo) 6) Restaurante Lhardy (alta cocina y platos tradicionales muy buenos)

COLABORACIONES Artículos : Puedes proponerme un artículo para escribir en mi blog o uno para escribir en tu blog, escríbeme y hablamos. Asunto: Colaboraciones a mariposabuscafelicidad@hotmail.com Colaboración con marcas : Además de escribir y compartir lo que voy descubriendo (productos de alimentación, productos de limpieza, libros,suplementos etc...) , me gustan además todas las cosas bonitas relacionadas con la cocina, la artesanía, la escritura. Si piensas que tienes algún producto que pueda probar escríbeme y hablamos. Asunto: Colaboraciones a mariposabuscafelicidad@hotmail.com Solo acepto colaboraciones con blogs o marcas que me gustan y creo que encajan con mi filosofía de vida y mi blog. Mis valores y mi palabra son muy importantes para mí. Por eso jamás emitiré una opinión, tanto positiva como negativa, que no sea 100% sincera. CONFIANZA 100% en que mi opinión será siempre sincera. Foto

No siempre se puede consumir todo ecológico, pero se puede intentar comprar lo más sano posible, productos sin refinar y productos locales, siempre son mucho más saludables que los productos refinados o los que viajan por todo el mundo porque casi siempre son recolectados verdes y no tienen ni el sabor ni los nutrientes necesarios. ¿ Qué productos procuro comprar ecológicos y sin refinar? * Las frutas y verduras las consumimos locales, de temporada y las que podemos ecológicas, en El Ejido hay varios grupos de consumo como Casa Fárfara donde puede encargar tu cesta ecológica y la recibes en casa. También encontrará algunas frutas y verduras ecológicas en algunos supermercados como Hipercor, Aldi, Lidl, Carrefour o Auchan, aprovechamos las compras en el supermecado para buscar también opciones saludables y ecológicas. * Los cereales como mijo , avena, arroz, quinoa ...  Suelo aprovechar algunas ofertas online donde el envío es gratis y si compras más de una unidad el prec

Tener más o menos energía depende del tipo de comida que comemos y de la calidad del sueño que obtenemos.Necesitamos comida para movernos, pensar positivamente y disfrutar de una vida activa con energía suficiente para desarrollar todas las actividades cotidianas. Cuando hablamos de nutrición, tenemos que tener en cuenta que nos referimos a un concepto muy equilibrado; carbohidratos proteínas,  grasas y minerales. Pero nos referimos a  grasas de buena calidad, carbohidratos de buena calidad y proteínas de buena calidad. La mayoría de los alimentos naturales que están disponibles (todo lo que crece) tienen un buen equilibrio de todas estas cosas. Pero cuando comenzamos a ver las dietas bajas en carbohidratos o aquellas dietas que reducen la cantidad de grasa que comemos, comenzamos a alterar el equilibrio normal del cuerpo. Cuando miramos las dietas balanceadas y la nutrición balanceada, todo funciona bien. Esos cien productos químicos diferentes, el proceso metabólico, funcion

En este momento se suceden miles de estudios sobre la obesidad y la pérdida de peso en laboratorios de todo el mundo, buscan esa píldora mágica para bajar de peso o un tratamiento o ese producto que pueda ayudar a millones de personas en todo el mundo a perder peso , la pérdida de peso es una necesidad real y preocupante en muchos países en este momento. Cuando los científicos quieren estudiar la obesidad experimentan con animales como los pobres ratones y tienen que engordarlos porque los ratones no están gordos, así que la forma más rápida de hacer que un ratón sea gordo es inyectándoles este ingrediente asesino que se encuentra en casi todos los productos, especialmente los procesados. Se encuentra en el ochenta por ciento de los alimentos procesados ​​en todo el mundo se encuentra,  en casi el setenta y cinco por ciento de la mayoría de los alimentos de los restaurantes, y este ingrediente asesino no es ni más ni menos que el glutamato monosódico. El ochenta por ciento de

Vivimos por inercia, comemos por inercia, así como hacemos casi todas las cosas y eso no es sano porque tiramos gran parte de nuestra vida, nuestro valioso tiempo, a la basura. ¿Cómo podemos poner conciencia en nuestra vida? podemos empezar por cosas pequeñas, lavarnos la mano con atención, comer sin televisión atentos con todos nuestros sentidos y poco a poco la conciencia irá ocupando todas las parcelas de nuestra vida.  Hay un libro que es muy bueno para enseñarnos a comer de manera sana y poniendo atención, se llama El arte de la atención y es una breve introducción:  El arte de la atención ( mindfulness ) puede transformar nuestra cotidiana lucha con las comidas, renovar nuestro sentido del placer, así como nuestra satisfacción con la comida. Comer atentos es un enfoque que implica concentrar totalmente la atención en el proceso de comer, con todos los sabores, olores, pensamientos y sensaciones que surgen durante una comida. Tanto si padeces de sobrepeso o de c

Prparamos la salsa en un bol : Mezcla dos cucharadas de  salsa de soja ,  dos cucharaditas de azúcar (morena o panela)   , una cucharadita de  aceite de sésamo , media cucharadita de  jengibre molido  y media cucharadita de  salsa sriracha  (salsa de chili picante thai). Puedes prescindir del último ingrediente si no lo encuentras en el supermercado y añadir un toque de guindilla o pimienta cayena para dar ese toque picante. Nos ponemos con los fídeos chinos : A continuación cocemos  250gr. de fideos chinos  según las instrucciones del paquete y mientras preparamos las verduras. En una sartén con una cucharada de  aceite de oliva colocamos   dos dientes de ajo  picados,  400gr. de champiñones ,  un pimiento rojo  y  una zanahoria  troceados y salteamos todo durante 3-4 minutos. Después añadimos  100gr.  guisantes  y  300gr. de espinacas  y salteamos otros 3/5 minutos.  Para acabar mezclamos los fideos con las verduritas y la salsa y servimos caliente.

En las últimas semanas me identifico mucho con Bridget Jones , cuando estoy cabreada o triste (que en ésta últimas semanas se han dado las dos situaciones) me da por comer, una comedora emocional , me como la tristeza con galletas, el dolor con chocolate y las decepciones con crema de sésamo, imaginaros cuando no se lo que siento, eso puede ser un batiburrillo de calorías que ni el mejor nutricionista podría contabilizar. En fin, soy un ser sensible, extremadamente dirían algunos y yo diría que me quedo muerta con la falta de sensibilidad de otras personas ¿Qué es normal? Puede que nadie lo sea, seguramente si hay alguien normal en éste mundo lo tienen secuestrado en la NASA y le están haciendo estudios raros. Cuando necesito un abrazo lo pido, pero en silencio, hablo en clave y creo que la gente tiene que entenderme, pongo ojos de cachorrita vulnerable, de gata muerta de frío o de lechuga sin sol ni agua ... He diseñado varias estrategias para esa ocasión en la que te mueres