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Se cree que la palabra kéfir proviene del turco keif que significa "agradable sensación" o "sentirse bien", para referirse a la agradable sensación experimentada cuando se ingiere, y que conlleva además la connotación de bendición a quien se regala. El kéfir tiene incluso más probióticos que el yogur normal: sus granos poseen hasta 61 cepas de bacterias y levaduras. Estos microorganismos vivos ofrecen excelentes ventajas a tu salud, como el refuerzo del sistema inmune, la mejora de la digestión y la salud mental. Cómo preparar kéfir en casa El kéfir es una bebida fermentada que se elabora a partir de leche o agua y unos gránulos de kéfir, que son una combinación de bacterias y levaduras beneficiosas para la salud. El kéfir tiene un sabor ácido y refrescante, y se puede consumir solo o mezclado con frutas, miel, cereales o especias. El kéfir es rico en probióticos, que son microorganismos que ayudan a mejorar la digestión, el sistema inmunológico y el equilibrio de l

          Hoy os dejo 7 alimentos detox que puedes añadir a tu dieta y disfrutar de una                depuración post navidad ¡todos la necesitamos! OTROS REMEDIOS CASEROS * Alergias * Acné *Celulitis *Blanqueamiento dental *Caída del cabello *Gingivitis *Conjuntivitis ·          Los vegetales de hojas verdes brillantes , estas plantas son de gran utilidad para barrer y limpiar el intestino. También tienen minerales y antioxidantes que pueden ayudar a nuestro cuerpo a protegerse de las toxinas a las que estamos expuestos. Si tienes problemas digestivos puede ser mejor consumirlas cocidas porque serán más fáciles de digerir. Prueba sopas sencillas, verduras al vapor o salteadas y disfruta de sus innumerables beneficios. ·    Las semillas de Chía , estas pequeñas semillas ayudan al cuerpo a desintoxicarse limpiando nuestro intestino. Podemos activarlas poniéndolas en un cuenco con agua durante toda la noche. Nos ayudan a limpiar el est

La salud digestiva es muy importante, tanto para nuestra salud física como nuestra salud emocional. Una buena digestión afecta a muchas cuestiones, como:  - Funcionamiento de nuestros órganos. -Nuestro estado de ánimo. -Nuestra fuerza física.  -La calidad de nuestra piel. -Nuestro sistema inmune.  -El nivel de nuestra energía. 12 COSAS QUE DEBES SABER SOBRE LA  DIGESTIÓN La digestión comienza por la boca:  la mayoría de nuestras enzimas digestivas están en la boca y masticar por un ratito considerable nuestros alimentos garantizará una mejor digestión,  sin dejar todo el trabajo duro a nuestro estómago.Mastica y mastica bien, come con calma, con conciencia y con amor. Comer alimentos no procesados y preferiblemente orgánicos:  los alimentos procesados y la comida rápida no solo carecen de valor nutricional, sino que están cargados de sal refinada, azúcar y aceites procesados que convierten el proceso digestivo en toda una odisea y no precisamente positiva;  es

Un mal dentista no apreciará estos consejos.  Los buenos dentistas holísticos y biológicos suelen dar estos consejos a sus clientes. A grandes rasgos, los dentistas holísticos son  dentistas  que utilizan técnicas holísticas . Algunos pueden combinar estas técnicas con métodos convencionales. Pero en general, su enfoque del cuidado bucal implica tratamientos alternativos mucho más amables con el ser humano.  ¿Cómo podemos fortalecer nuestros dientes? ¿Cómo podemos revertir y curar una pequeña caries de forma natural?  Si la caries se encuentra en las etapas iniciales se puede revertir y se puede curar, si el daño es en un área más amplia no se puede restaurar sin ayuda profesional, esto es lo que nos dicen los dentistas holísticos.  Los dentistas "convencionales" nos dicen que no es posible revertir ninguna caries por pequeña que sea y hay que ladrar el diente sí o sí para empastarlo.  Bien, tenemos dos visiones, dos puntos de vista y tenemos que contrastar , vivenciar y comp

Las raíces de achicoria (Cichorium Intybus) se han cultivado desde el antiguo Egipto y han existido por un tiempo. Desde el siglo 19, también ha sido una adición muy apreciada al café en Francia, donde con frecuencia se tostaba y se molía. Una planta herbácea perenne perteneciente a la familia del diente de león con flores azules brillantes es la fuente de la raíz de achicoria. La endibia y los iconos son solo dos de los muchos tipos cultivados para ensaladas verdes, pero la raíz de achicoria triturada también se usa para hornear o sustituir el café. Debido a su composición fibrosa, la raíz de achicoria, que tiene una ligera textura leñosa, no se digiere en el intestino delgado, sino que mantiene su forma a medida que se mueve hacia el colon o el intestino grueso. Se dice que la mezcla de café y achicoria se originó en Holanda y se expandió por el resto de Europa en la década de 1800. Los usos tradicionales de la raíz de achicoria incluyen hacer té o agregarlo a medicamentos para c

No es que no tengamos suficiente conocimiento de qué alimentos son buenos para nuestros hijos y qué alimentos son malos para nuestros hijos. El problema radica en el tipo de comida que se sirve en las escuelas, el tipo de fiestas infantiles a las que vamos con nuestros hijos para que les ofrezcan basura todo el tiempo. Necesitamos comenzar a tener un enfoque muy holístico hacia la salud de nuestros niños. En los hospitales todos los días se tratan a  niños con diabetes, problemas cardíacos, problemas de obesidad, niñas con  síndrome de ovario poliquístico, niños con trastornos por déficit de atención y Son muchas las condiciones con las que nacen los niños. Existen ciertos cánceres con los que nacen los niños, hay ciertos síndromes con los que nacen los niños y muchos de ellos son genéticos. Pero también hay innumerables niños que reciben antibióticos por cada pequeña fiebre o infección viral que tienen. Claramente, no estoy en contra de la medicina, pero estoy en contra del h