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Este post se lo dedico a todas las lectoras y lectores que me han preguntado por ideas de regalos para amantes de la fotografía, aquí te traigo una selección de regalos perfectos para fotógrafos y fotógrafas para ésta navidad o para más adelante, siempre hay un cumpleaños , aniversario , santo o simplemente un regalo inesperado .  Ya empieza a oler a navidad por las calles y centros comerciales de cada  rincón.   Ya sabéis, polvorones, turrón, comilonas a vida o muerte y el bonito espíritu de paz y  amor que lo inunda todo por unos pocos días (ojalá durara todo el año) Pero también son fechas de compartir, recibir y ¿por que no? hacerte un regalo Los/as fotógrafos/as parecemos gente rara porque es muy difícil acertar con el regalo  perfecto (si, ese que al abrir el papel haga que se nos comience a caer la baba con cara de  lelos emocionadísimos); pero en realidad no somos tan diferentes del resto de seres  humanos, como tod...

El dukkah es una deliciosa mezcla de semillas, frutos secos, semillas, especias y hierbas, típica de la cocina egipcia, tan rica y variada. Tiene un aroma maravilloso y es una delicia para el paladar, me encanta su textura crujiente y su riqueza nutritiva. Es una bomba de nutrientes para esos días en lo que una anda super agobiada y necesitas un extra de energía. Ingredientes -1 taza de almendras sin piel (si no te gustan las almendras puedes usar nueces, pistachos, avellanas o cualquier otro fruto seco) -3 cucharadas de semillas de sésamo -Media cucharada de comino -1 cucharada de semillas de coriandro -Media cucharadita de pimienta negra recién molida -1 cucharadita de sal marina (no refinada) -2 cucharadas de hojas de menta fresca, las picamos muy finas Preparación Tostamos las almendras en una sartén o en el horno precalentado previamente a  170 ºC unos pocos minutos, hasta dorarlas.  Las dejamos enfriar  y mientras tanto tostam...

Pasta penne con fruta (para 10 personas) Ingredientes: 1 paquete de Barilla Penne 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Un tarro pequeño de trufa negra (yo la he comprado en El Corte Inglés) Un cuatro de cucharadita de pimienta negra 1 cebolla en julianas 4 dientes de ajo, bien picaditos 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras 1 pimiento verde, cortado en tiras 4 tomates grandes rallados 5 tomates secos cortados en tiras (en cualquier supermercado puedes comprar una bolsa de tomate seco, también en los mercados de abastos o mercadillos) 1/2 taza de aceitunas verdes y negras 1 taza de guisantes y zanahorias troceadas (puedes usar congeladas) 3 cucharadas de menta fresca troceada Sal  al gusto Queso parmesano (rallado) para la decoración Preparación: Hacer un sofrito con la cebolla, los pimientos, el ajo, el aceite de oliva virgen extra y la pimienta negra. Sofreímos hasta que la cebolla esté transparente y agregamos el tomate, la...

Que mis mejores tesoros son las personas que comparten mi vida ( online y física ) es un secreto a voces, me siento afortunada de compartir mi tiempo y mi energía con buenas personas . Zoe es una de ellas y hoy nos trae una preciosa reflexión sobre la felicidad, la importancia de valorar los sacrificios que hacemos para complacer, al importancia de compartir pero nunca a costa de nuestra propia felicidad... Os invito a leer la reflexión y me encantará ver vuestras reflexiones en comentarios . ¿Hacer feliz o ser feliz?    Que buena pregunta ¿verdad? Si habéis llegado hasta aquí es porque tenéis unas ganas enormes de averiguar la respuesta verdadera. Pues no queridos/as, no la tengo, es más, no tengo ni más remota idea de cuál es, así que me he montado mi propia idea de felicidad, que a mí por lo menos me sirve. Hace un par de meses, hubo un momento que tuve una crisis existencial de las mías. Me planteé muy seriamente todo esto del deber, del hacer alg...

La cocina y especialmente los postres han dado fruto a grandes charlas familiares, recuerdo el día que disfrutamos de una rica Mousse de chocolate y nos acordamos de los postres de la infancia y de nuestros platos favoritos. El cari se acordó de los buñuelos que hacía su madre y yo me acordé del chocolate Maruja que mi abuela compraba (pocas veces)y que yo disfrutaba con devoción en los primeros años de mi infancia.  Cada día les pregunto a los peques y al cari qué han aprendido ese día, es un ejercicio divertido que crea charlas y debates en torno a la mesa. Es importante aprender y es igual de importante compartir lo aprendido. Me encantan las charlas familiares (incluyo a los amigos) y me gustaría que permanecieran en el tiempo, ojalá aparcáramos más los móviles, especialmente cuando comemos. Me impresiona ver a familias o amigos comiendo cada uno conectado con su móvil, es algo que me causa rechazo porque estando más conectados que nunca, en el fondo vivimos desco...