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Los beneficios para la salud de los frijoles negros pueden incluir la prevención de enfermedades cardiovasculares y un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer. El consumo de frijoles negros también puede ayudar en la digestión y la regulación de los niveles de  azúcar  en la sangre del cuerpo. Los frijoles negros pueden ser beneficiosos para diversas funciones del sistema nervioso, pueden reducir las posibilidades de defectos de nacimiento, neutralizar los efectos negativos de los sulfitos e incluso prevenir la impotencia en los hombres. Una técnica de preparación popular es remojar los frijoles negros en agua antes de cocinarlos o comerlos. Los estudios han demostrado que al permitir que los frijoles se remojen en agua, se eliminan ciertos fitatos y taninos, lo que reduce la disponibilidad de nutrientes, y los frijoles también retienen el almidón resistente a los beneficios mientras pierden parte del contenido total de carbohidratos. En algunas partes del mundo, los frijoles r

Mi amiga Asma comparte conmigo esta receta maravillosa, panecillos turcos conocidos como  Poğaça , ella cocina como los ángeles, así que yo anotaría esta receta y la probaría sin dudarlo. Turquía tiene una gastronomía riquísima, es un país vibrante, próspero y acogedor, me encanta su gastronomía y me encanta su gente generosa y amable. Ingredientes: 2 1/2 de harina ecológica (trigo, espelta...) vaso de 200 ml 100 ml de agua al tiempo 100 ml de leche al tiempo 50 ml de aceite de oliva 10 gr de levadura 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar Relleno: 250 gr de queso blanco(o el de tu preferencia) Para echarle por fuera: 50 ml de zumo de Uva o de mora 50 ml de agua ajonjolí tostado. Preparación: Ponemos medio vaso de leche, medio vaso de agua en un recipiente para amasar, medio vasito de aceite de oliva, el azúcar y la sal. Añadimos la levadura y batimos todos los ingredientes. Dejamos fermentar unos 5 minutos, vamos agregando poco a poco la harina y amasamos con mimo

  1. Los tomates pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de próstata Un estudio ha sugerido que los hombres que comen más de 10 porciones de tomates cada semana tienen un riesgo de cáncer de próstata 18% menor. El cáncer de próstata es el 2º cáncer más prevalente en los hombres a nivel mundial, con tasas más altas en los países desarrollados, que algunos expertos en salud creen que está asociado con un estilo de vida y una dieta occidentalizados. Para evaluar si la adherencia al estilo de vida y las recomendaciones dietéticas reduce el riesgo de cáncer de próstata, se examinaron el estilo de vida y las dietas de 1,806 hombres entre las edades de 50 y 69 años que tenían cáncer de próstata y se compararon con 12,005 hombres libres de cáncer. El estudio desarrolló un "índice dietético" para el cáncer de próstata que consistía en componentes dietéticos, calcio, selenio y alimentos ricos en licopeno, que se han asociado con el cáncer de próstata. Los hombres con una inges

1. El jengibre puede ayudar a reducir los síntomas de las náuseas matutinas  Un estudio encuentra alivio para las náuseas matutinas con la formulación de miel y jengibre Un estudio doble ciego, controlado con placebo, ha revelado que una formulación que contiene jengibre y miel es segura y eficaz para tratar las náuseas matutinas asociadas con los vómitos y las náuseas. El estudio de 6 meses incluyó a mujeres entre las edades de 24 y 37 años en sus primeras 12 semanas de embarazo. Las mujeres fueron asignadas al azar para usar la formulación de jengibre y miel o una formulación de placebo. Se utilizó una escala de 10 puntos para calificar sus síntomas y cómo se sentían a intervalos regulares. Se observaron reducciones significativas tanto en los vómitos como en las náuseas en el grupo de formulación de jengibre y miel en comparación con el grupo de control con placebo. Como ejemplo, dentro de los 9 días, el 77% del grupo de formulación de jengibre y miel experimentó una mejora de

Irresistible receta  de Mung Daal : también conocido como Moong Dal y Mung Dahl, este  plato indio  vegetariano  y  sin gluten es increíblemente delicioso y reconfortante,  súper saludable   y tremendamente fácil de hacer en casa. ¡Nos encanta la comida india! Desde recetas de curry y tandoori hasta chutneys, pakora y más, a menudo disfrutamos de cenas inspiradas en la India como parte de nuestro plan de comidas semanal regular. ¡Y  daal  (también deletreado dahl y dal) es uno de los platos más simples de hacer en casa! Authentic dahl es un plato de curry  vegetariano  y  sin gluten , hecho con guisantes partidos amarillos secos o lentejas rojas. Tiene una consistencia abundante, cremosa, similar a las gachas de avena que lo convierte en una comida reconfortante perfecta. Cargado con especias indias calientes, como la cúrcuma y el cardamomo, el daal se sirve mejor caliente con arroz y una pizca de hierbas frescas. Si bien hay muchas recetas indias que adoro, Moong Dal es uno de m