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Nadie puede resistirse a unos churros, hasta si eres alérgico uno está dispuesto a morir con los churros puestos ¿O no? Bueno, lo mismo me he pasado un poco ja ja ja  Mis churros favoritos son los de Hermanos Garrido, que están en la Plaza de Abastos de El Ejido. Desde que mi peque era un bebé íbamos y le compraba unos pocos churros en cuanto pudo comer algo más que teta y le encantaba. Cuando comenzó a caminar había días que antes de llevarlo al parque le compraba una ración y desayunábamos al sol, momentos mágicos compartidos.  Hacen unos churros muy ricos y cuando hay feria (Las fiestas de San Isidro o San Marcos) montan la churrería en el parque del Pabellón ¡madre mía qué ricos están! No se si es por la fritura o lo que sea, pero salen mucho más crujientes y ricos, es maravilloso compartir una rueda con la familia y las amistades. Si me preguntaras qué churros son los que más me gustan serían estos, los de La Plaza de Abastos y los de la feria. 

¿Qué alimentos son beneficiosos y mantienen sanos nuestro cerebro?  Nuestro cerebro consume el 20% de energía, es fascinante todo lo que puede hacer nuestro cerebro, desde crear poesía, diseñar las esculturas más hermosas, aprender varios idiomas... Los mejores alimentos para nuestro cerebro son:  * Grasas saludable como nueces, almendras, aceite de oliva virgen extra, aceite de coco virgen extra prensado en frío , aguacates  ... * Granas Omega 3, que obtenemos de los pescados azules y también de las semillas de lino, chía, cáñamo... * Frutas crudas enteras (mejor que en zumos, hay que aprovechar la fibra de la fruta) y preferiblemente ecológicas. Son muy beneficiosos los frutos rojos y bayas, debido a su gran cantidad de polifenoles.  * Verduras y hortalizas (crudas y cocinadas) , preferiblemente ecológicas. * Legumbres (remojadas previamente la noche anterior para asimilarlas mejor) ¡qué sabias son las abuelas!  * Tomar alimentos ricos en Vitaminas B como levadura de cerveza, g

Ingredientes de la bagguette casera 500 gr de harina .  35gr de levadura fresca . 1 cucharada de azúcar. 200 ml de agua . 2 cucharadas de aceite de oliva .todo esto lo amasamos hasta que se integre bien . Preparación de de la bagguette casera Mezclamos la levadura con un vaso de agua tibia, ponemos la harina y hacemos como un volcán con cráter, vamos añadiendo el agua con levadura, el azúcar, el aceite y el resto del agua, mezclamos. Luego añadimos 1 cucharada grande de sal y más harina hasta que quede una masa manejable pero pegajosa * la sal no puede tener contacto con la levadura, por eso la ponemos por separado. Con ayuda de harina hacemos la forma de pan bagguette . Dejamos fermentar 1 h y media y metemos al horno, antes  hacemos cortes transversales con un cuchillo de sierra o un cuchillo normal. 40  min con ventilación 180º  en el horno previamente calentado  (estando atentos los últimos 10 minutos hasta que esté dorado a nuestro gusto)

A menudo hemos oído hablar de los beneficios del agua de limón por la mañan a, pero pocos de nosotros conocemos sus beneficios reales. Beber agua caliente con limón con el estómago vacío tiene muchos beneficios para la salud. El jugo de limón es rico en flavonoides, antioxidantes, potasio, proteínas, vitaminas B y C, y es extremadamente poderoso para forjar la inmunidad antiviral. Añadir título Beber agua de limón ayuda a reconstruir tu sistema inmunológico, que es esencial para combatir las infecciones, gracias a sus altos niveles de bioflavonoides, entre los que se incluyen ácido cítrico, magnesio, calcio y pectina. Además, este tratamiento tomado en ayunas depura el organismo, lo que favorece la pérdida de peso y mantiene el equilibrio del pH del organismo. También ayuda a regular los problemas digestivos. ¡Qué más se le puede pedir a este remedio natural! 16 BENEFICIOS DEL AGUA DE LIMÓN POR LA MAÑANA : 1. Pérdida de peso El agua de limón te ayudará a mantener un peso medio reg

Información relevante de la Universidad de Harvard Para comprender más sobre el vínculo entre la nutrición y la inmunidad, y la evidencia existente sobre el estado de los nutrientes, los suplementos y la infección, hablamos con el  Dr. Wafaie Fawzi  , el  Dr. Walter Willett  y el estudiante de doctorado, Dr. Ibraheem Abioye. ¿Puedes resumir brevemente la relación entre nutrición e inmunidad?  Hace mucho tiempo que sabemos que la nutrición está estrechamente relacionada con la inmunidad y con el riesgo y la gravedad de las infecciones.  Las personas mal alimentadas tienen un mayor riesgo de varias infecciones bacterianas, virales y de otro tipo.  Por el contrario, las infecciones crónicas o graves conducen a trastornos nutricionales o empeoran el estado nutricional de las personas afectadas.  Por lo tanto, es imprescindible que todos prestemos atención a nuestra dieta y estado nutricional durante la actual pandemia de COVID-19.  Además, el curso c

El cilantro tiene propiedades desintoxicantes, puede reducir la intoxicación por metales pesados como mercurio, plomo o aluminio. Si combinas el cilantro con jugo verde ( espinacas, pepino, jengibre...) sus propiedades se potencian muchísimo más. La desintoxicación con cilantro tiene menos efectos secundarios que la terapia de quelación.  El Doctor Yoshiaki Omura, que trabaja en Fundación de Enfermedades del Corazón de Nueva York, estaba investigando y trabajando con pacientes cardíacos; algunos de ellos no mejoraban y empezó a sospechar que tenían el organismo lleno de metales pesados, lo que dificulta la recuperación de los pacientes. Observó que los pacientes que no se recuperaban tenían amalgamas dentales, llevó a estos pacientes a dentistas especiales para eliminar las amalgamas dentales, pero al hacer los análisis se dio cuenta que la retirada de las amalgamas lo que había hecho era intoxicar más el organismo. Un día observó que uno de sus pacientes estaba eliminando el mer