www.mbfestudio.com

No siempre se puede consumir todo ecológico, pero se puede intentar comprar lo más sano posible, productos sin refinar y productos locales, siempre son mucho más saludables que los productos refinados o los que viajan por todo el mundo porque casi siempre son recolectados verdes y no tienen ni el sabor ni los nutrientes necesarios. ¿ Qué productos procuro comprar ecológicos y sin refinar? * Las frutas y verduras las consumimos locales, de temporada y las que podemos ecológicas, en El Ejido hay varios grupos de consumo como Casa Fárfara donde puede encargar tu cesta ecológica y la recibes en casa. También encontrará algunas frutas y verduras ecológicas en algunos supermercados como Hipercor, Aldi, Lidl, Carrefour o Auchan, aprovechamos las compras en el supermecado para buscar también opciones saludables y ecológicas. * Los cereales como mijo , avena, arroz, quinoa ...  Suelo aprovechar algunas ofertas online donde el envío es gratis y si compras más de una unidad el prec

Según un estudio liderado por la Dra. Jennifer Di Nola,  en el que se tuvo en cuenta la densidad de los 17 nutrientes esenciales, que son: potasio, fibra, proteína, calcio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, folato, zinc y vitaminas A, B6, B12, C, D, E y K.  Interesante estudio científico que nos muestra como los alimentos más nutritivos del planeta son las hojas verdes.  Las frutas y hortalizas de gran potencia (PFV, por sus siglas en inglés),  son los alimentos más fuertemente asociados con la reducción del riesgo de enfermedades crónicas, los cuales se describen como frondosos, amarillo / naranja, cítricos y crucíferas, sin embargo falta una definición clara de PFV. Se sugiere la definición de PFV se realice sobre la base de nutrientes y componentes fitoquímicos. Aún nos faltan datos uniformes sobre los fitoquímicos alimentarios y las recomendaciones correspondientes sobre la ingesta. ¿Y sabéis cuál alimentos encabeza la lista? El berro, !si señor! rico en vita

La Cúrcuma es uno de los ingredientes principales del curry, sus propiedades como colorante natural han popularizado su uso en el ámbito textil desde hace más de 2500 años, pero son justo sus súper propiedades medicinales lo que le hacen destacar sobre otras plantas ¿Qué propiedades tiene la cúrcuma? Anticoagulantes: sus cualidades reducen el riesgo de sufrir ataques del corazón y cerebro. Sus efectos secundarios son muchos más bajos comparados con los generados por el uso excesivo de medicamentos como Aspirina, Advil, Lovenox, Diclofenac, entre otros. Antidepresivo: algunos estudios realizados han demostrado sus cualidades para regular los síntomas depresivos leve. Desinflamatorio: es más eficaz que medicamentos como la Aspirina y el Ibuprofeno, mantiene a raya grandes inflamaciones. Beneficios de la cúrcuma para nuestra salud : Combatir el cáncer: según los resultados arrojados por algunas investigaciones de importantes casas de estudios, la cúrcuma es capaz de matar

¿QUIERES PONER A PUNTO TU DESPENSA SALUDABLE? Yeahhhhh ¡así me gusta! Frutas y Verduras Tener la cocina llena de cosas vivas es salud garantizada, compra frutas y verduras de temporada y locales; si son además orgánicas mejor que mejor.Si no las consigues ecológicas te enseño como lavarlas para quitar el máximo de químicos en este artículo. Cereales integrales • Arroz integral • Mijo • Espelta • Quinoa • Trigo Sarraceno • Avena • Cous cous • Bulgur Legumbres • Lentejas, si las quieres las tomas y si no las dejas ...¡tenía que decirlo! • Garbanzos • Frijoles • Alubia blanca, roja... * Dejarlas remojar toda la noche para digerirlas mucho mejor, como lo hacían nuestras mamás y abuelas ¡muy sabias! Frutos seco ¡ñam ñam! • Almendras • Nueces • Anacardos • Pistachos • Avellanas • Semillas de girasol • Semillas de calabaza • Semillas de lino • S

Adoro los libros, desde los cuentos, biografías célebres, libros de filosofía, novelas, libros de cocina etc ¡me encantan! Sueño con una gran biblioteca donde reunirlos y disfrutarlos con calma, visualizo una mesa camilla con chimenea donde quedar con las amigas y las vecinas para comentar libros o recetas o lo que nos plazca. Me enrollo, me gusta enrollarme y mira que hoy ando cansada, la noche ha sido larga, el peque está pachuchillo y hemos logrado controlar la fiebre, por hoy está con hambre y ganas de juego, lo cual es una buenísima señal, mañana iremos a visitar a su pediatra para que lo revise y le regale unos de esos palos de madera con una sonrisa. Paso a dejarte los libros de alimentación que más me han gustado y a los que he podido sacar chicha, sacando lo mejor de cada uno y personalizando mi propia alimentación: 1) Desayunos Sen de Nuria Roura.   El libro incluye un plan completo de cuatro semanas a base de recetas veganas, sin gluten y sin azúcar: desde un re

Les he pedido a mis amigos a través de Facebook que compartieran conmigo y con todos los lectores/as del blog que son muchos ¡gracias, gracias, gracias! y la primera en compartir sus hábitos es mi preciosa amiga Liisa ( puedes leer sus hábitos aquí ) y hoy le toca a mi precioso amigo y profesor de pintura Manuel Bernal, al que entrevisté para Tigum Magazine (puedes disfrutar de la entrevista pinchando aquí , está llena de inspiración y unas recomendaciones de 10) Mis hábitos saludables, por Manuel Bernal Desde que me comentaste que escribiese un hábito saludable, estoy hecho un lío... pues llevo años jugando a probar diferentes hábitos y a quedarme en mi rutina diaria aquellos que mejor me sientan... Juego a probarlos como si prendas fuesen en las rebajas, y confortablemente añado a mi vida los que mejores resultados me dan. Empecé a cuidarme dejando de fumar, haciendo deporte regularmente, cuidando mi alimentación, mis emociones, el no estrés, etc, etc... y ah

No hay mejor manera de enseñar a comer de manera saludable que hacerlo desde pequeños ¿Cómo lo conseguimos? Siguiendo éstas sencillas pautas: Cocina con alimentos naturales y preferiblemente de temporada, ganaremos en calidad y en precio. Cocina, esto significa olvidarse de los congelados y precocinados. Se acabó de tirar de microondas y fritos. Procura cocinar siempre con aceite de oliva virgen extra prensado en frío, es el de mejor calidad. Procura que todos los aceites sean prensados en frío porque conservan todas sus cualidades. No abuses de la sal y usa sal marina no refinada. Tampoco abuses del azúcar refinado, hay alternativas mucho más saludables. Añade semillas y granos integrales a tu alimentación. Para no abusar de la sal puedes potenciar los sabores con las especias que además tienen múltiples propiedades. Si haces fritos cambia el aceite a menudo, porque sino estarás consumiendo sus