Arroz con cúrcuma y frutos secos (Dieta ANTI-CÁNCER) Ingredientes 2 tazas y media de agua 1 taza de arroz integral o arroz rojo (el rojo tarda más en cocerse) 2 diente de ajo Cúrcuma en polvo al gusto Una pizquita de pimienta negra Sal marina 2 Pimientos (rojos o verdes, al gusto) Frutos secos al gusto (yo utilizo nueces, piñones, almendras …) Preparación Cocemos el arroz con sal, los dos dientes de ajo y mientras se cuece salteo los pimientos cortados pequeñitos, una cucharada de cúrcuma y los frutos secos. Agrego el arroz cuando está listo, mezclo bien y a comer J *Con ésta receta podemos hacer diferentes versiones como : -Hamburguesas vegetales, simplemente mezclar, rebozar en una mezcla de pan rallado y perejil y dos minutos a la sartén o a la plancha (se puede pasar por huevo si queréis) -Croquetas vegetarianas. -Tartaletas, añadiendo huevos y queso y al horno 10-15 minutos. FOTOS Aprovecharé ésta sección