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Hoy vengo a hablaros de los  beneficios del ayuno intermitente, actualmente, estamos lidiando con muchas enfermedades provocadas por trastornos hormonales como diabetes, enfermedades cardíacas, enfermedades auto-inmunes, obesidad e incluso cáncer. El ayuno intermitente parece ser una herramienta prometedora para prevenir y tratar enfermedades. ¿Qué es el ayuno intermitente? El ayuno intermitente simplemente significa tomar un descanso entre las comidas. Esta pausa puede ser similar a la de las noches normales que se pasan sin comer (no comer de 7 p.m. a 7 a.m. sería un ayuno de 12 horas), puedes hacerlo un poco más largo (7 p.m. a 11 a.m. es un ayuno de 16 horas) e incluso varios días. El tipo de ayuno que practicas depende de tu cuerpo y tus preferencias individuales, influye también qué problema de salud tienes. Muchas personas prefieren simplemente omitir el desayuno, extendiendo el período entre la cena y su próxima comida, mientras que otros quieren el desafío más extremo de

Este cuadro está diseñado únicamente como una guía general de alimentos alcalinizantes VERDURAS alcalinizantes Alfalfa La hierba de cebada Hojas de remolacha Beets Brócoli Col Zanahoria Coliflor Apio Judías Verdes Chlorella Pepino Dientes de león Dulce Flores comestibles Berenjena Verduras fermentadas Ajo Judías verdes Col rizada Colinabo Lechuga Hongos Hojas de Mostaza Cebollas Chícharos Pimientas Calabaza Rábanos Nabo sueco Verduras del Mar Espinacas Spirulina Brotes Camotes o Batata Tomates Berro Hierba del trigo Hojas Verdes Silvestres como la Ortiga y Diente de león Vegetales Orientales Alcalinizantes  Daikon Kombu Maitake Nori Reishi Shitake Umeboshi Wakame FRUTAS alcalinizantes Manzana Albaricoque Aguacate Plátano (alto índice glucémico) Bayas frutas rojas del bosque tipo Berries Cantalupe Cerezas ácidas Coco fresco Uvas Pasas Uvas Pomelo Melon Limón Cal Melones Nectarina Naranja Melocotón P

  La Macrobiótica , es una filosofía de vida donde el equilibrio de las fuerzas, el principio del Yin y el Yang, manejan el aspecto biológico, ecológico, social, psicológico y espiritual del ser humano, siguiendo el orden del universo, optimizando el desarrollo integral del ser humano y llevándolo a alcanzar una vida plena. Se desarrolló en Oriente a finales de siglo XIX, pero no fue hasta los años 30’s que se introdujo en Europa a manos de George Ohsawa y sus discípulos, proponiendo que todas las cosas de nuestro mundo funcionan de acuerdo al principio universal que se manifiesta en la dinámica de las fuerzas polarizadas u opuestas que fluyen entre el universo y el organismo humano: cuerpo, mente y espíritu. La dieta Macrobiótica, constituye la práctica biológica y fisiológica de este pensamiento, donde la forma de selección, preparación y consumo de cada alimento varía de acuerdo a las características del individuo: edad, ocupación, circunstancias personales; y las pa

Paule Neyrat, en su libro  Manger heureux, vivre longtemps, et mourir en bonne santé nos habla de ciertas claves interesantes para disfrutar de una larga y saludable vida, toma nota de estas tres claves simples y prácticas (las explico con mis palabras y como yo las he entendido) :  - Disfruta en la mesa, come con placer, con conciencia, con agradecimiento. Los sentimientos son importantes y no es lo mismo comer con estrés que comer con felicidad, la felicidad logra que los nutrientes nos ayuden, nos sanen y nos sienten mejor.  -Come variado, no hace falta que traigas alimentos de Siberia, lo importante es consumir variado y local. Que si, que la quinoa tiene muchas propiedades pero hay cereales locales que también son muy nutritivos y no fastidiamos a todas las personas que no pueden comer quinoa pese a cultivarla porque 4 "pijos alimentarios" importen toneladas de quinoa de a tomar por culo ¡con perdón!  pero lo veo una tontería, tanto super alimento y tantos pr