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jojoba

8 beneficios del aceite de jojoba para tu salud y piel, cómo adquirir el mejor aceite 2025

La abuela de mi amiga Notzomi (japonesa) tiene una piel espectacular, ni una sola arruga. Todas las noches se hace un masaje antes de dormir con aceite, y como yo soy super cotilla (pero de los cotilleos buenos, de los que aprenden), le pregunté cuál era su aceite favorito, el que usa cada día. Sonrió y me habló del aceite de jojoba , lo usaba solo la mayor parte de los días y en ocasiones lo combinaba con  aceite de rosa mosqueta . Su piel es perfecta, suave y luminosa, de esas que parecen de porcelana. Cuando le pregunté su secreto, me contó que usaba el aceite de jojoba desde hacía muchos años. Me dijo que se lo recomendaba a todo el mundo y que prácticamente era su “todo en uno” para el cuidado de la piel y del cabello. El aceite de jojoba es un aceite portador increíble con propiedades que sorprenden. Se obtiene de las semillas de un arbusto llamado jojoba, y lo más importante: se extrae en frío, para conservar todos sus nutrientes y vitaminas. Si te estás preguntando por qué ...

2 recetas diferentes para hacer Chebakia

RECETA Nº 1

Ingredientes y Preparación

-1 kilo de harina
-250gr de almendras molidas y tostadas
-250gr de ajonjolí tostado y molido
-10gr de anís molido
-1 cucharada de canela
-4 piedrecitas de goma arabica (tiene que estar molida)
-media cucharadita de sal
-7gr de levadura química
-120ml de aceite
-120ml de mantequilla fundida
-400ml de agua tibia
-60ml de agua de azahar
Mezclar todo lo seco, luego ir echando lo líquido, estirar la masa cortar, darle forma (hay moldes que te facilitan la vida, pero siempre podemos elegir una forma sencilla y hacerlos manualmente) , freír en aceite, pasarlo a una cazuela con miel con unas gotitas de agua de azahar, sacamos, ponemos en una fuente  y espolvoreamos con sésamo.

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RECETA Nº 2

Ingredientes y Preparación

CHEBAKIA BOUCHNIKHA 
Un vaso de mantequilla 
1 kg de harina
Un bol de cacahuetes y almendras, Que almendras seran mas
Medio vaso de de aceite virgen
Azafran el otro no el barato
Cuando la masa este amarilla poner cuchara grande de agua de azahar (ma zhar)
Y cuchara pequena canela
1 cuchara pequeña anís molido
1 sobre Levadura  y sal
2 cucharas pequeñas de levadura de pan
Juntar todo poco a poco con agua
1 huevo


*Antes del huevo, mezclamos todo con agua y amasamos bien
Dejar reposar tapado con film, hacer bolas y estirar la masa y pasar por la máquina de espaguetis al 6
Freír en abundante aceite, pasar a un colador y pasar la chebakia por miel, volver a colocar en otro colador y al final espolvoreamos con sésamo tostado

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