Como os conté ayer he empezado una nueva fase y ésta fase incluye cuidarme más a todos los niveles, llevo más de dos semanas sin azúcar y me siento genial, nos acostumbramos a algo y parece un mundo cambiar de hábitos pero realmente es fácil si reunes éstos ingredientes :
-Querer hacerlo.
-Darte cuenta cuando te saboteas y retomar.
-Empezar con pequeños pasitos y premiarnos.
-No desistir, que tengas un mal día no significa que tengas que tirar la toalla.
-Tener alternativas, hay cosas deliciosas sin azúcar que saben dulces y que van a salvarte en los momentos de antojo como ésta tarta deliciosa de avena, manzana y canela.
INGREDIENTES:
Si durante el proceso se nos queda más espeso añadimos un poco de yogur y
si al contrario se queda líquido añadimos un poco de avena y ya está
* 4 medidas de avena por dos de yogur (podemos usar un vaso de yogur vacío
para las medidas)
* 2 yogures naturales (Podéis sustituir los yogures por 1 vaso de leche de avena, depende del día lo hago con leche de avena o con yogures, probad ambas opciones y la que más os guste)
*Un poquito de levadura
*2 manzanas
* Una cucharadita de canela
* 1 huevo
*Podemos añadir un poco de chocolate puro ecológico, un par de onzas de chocolate rallado ;)
Trituramos una de las manzanas y mezclamos
todos los los ingredientes formando una
masa suave. Untamos un molde con un poco de aceite de oliva y vertemos la
mezcla; cortamos la otra manzana en láminas y adornamos el pastel por encima y
espolvoreamos canela al gusto.
Lleva al horno durante 15/20 minutos a
180º.
*Pinchamos con un palillo de diente, si sale seco, está lista para comer, a veces puedes apagar el horno y con el calor residual dejarla un poco más si lo necesitara.
*Pinchamos con un palillo de diente, si sale seco, está lista para comer, a veces puedes apagar el horno y con el calor residual dejarla un poco más si lo necesitara.
