miércoles, 14 de mayo de 2014

Flores comestibles

Flores comestibles, mucho más que moda, es un estilo de vida MBF, las mariposas necesitan flores para vivir :)  ¡Un estilo que me encanta!


Flor de calabacín: Se pueden hacer a la plancha (están deliciosas) asi como rellenar o simplemente como complemento y adorno del plato.
Azahar: Las flores de azahar además de bonitas añaden un aroma irresistible al plato.

Rosa:Con las rosas se pueden hacer  mermeladas, infusiones,  salsas, mantequillas y el agua de rosas se utiliza mucho en la repostería, especialmente la marroquí que saca provecho a las rosas para recetas saladas y dulces.

Flor del almendro: Las flores de almendro combinan genial en sopas, purés y diversos platos.

Amapola: Son tan bonitas y adornan de una manera maravillosa cualquier plato tanto salado como dulce.

Caléndula: Me encanta la caléndula, tiene numerosas propiedades terapéuticas y resulta deliciosa y colorida especialmente en ensaladas.

Jazmín:El jazmín es perfecto tanto para platos dulces como salados, también se utiliza mucho en infusiones.

Pensamiento:El pensamiento es ideal para cualquier plato, se puede confitar para dar un toque sofisticado a los dulces.
Lavanda: Además de ser un complemto ideal es perfecta para aromatizar y perfumar  salsas, dulces, azúcares y  helados.

Violeta: La violeta combina maravillosamente bien con el chocolate, se utiliza para perfumar dulces, azúcares y helados; también es perfecta para complementar cualquier plato.


























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Un video que nos habla de las flores comestibles :) Con ésto y un bizcocho de la flor que queráis os doy el máster de mariposas floristas y duendes floridos jajaja Un abrazote


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