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lunes, 31 de marzo de 2014

Deliciosa tarta de avena, manzana y canela SIN AZÚCAR


Esta deliciosa tarta de avena, manzana y canela, sin azúcar (of course) es la tarta que simboliza mi transformación interna, mis ganas de cuidarme sin dejar de disfrutar de tartas y dulces saludables ;)

Como os conté ayer he empezado una nueva fase y ésta fase incluye cuidarme más a todos los niveles, llevo más de dos semanas sin azúcar y me siento genial, nos acostumbramos a algo y parece un mundo cambiar de hábitos pero realmente es fácil si reunes éstos ingredientes :

-Querer hacerlo.


-Darte cuenta cuando te saboteas y retomar.

-Empezar con pequeños pasitos y premiarnos.

-No desistir, que tengas un mal día no significa que tengas que tirar la toalla.

-Tener alternativas, hay cosas deliciosas sin azúcar que saben dulces y que van a salvarte en los momentos de antojo como ésta tarta deliciosa de avena, manzana y canela.


INGREDIENTES:


Si durante el proceso se nos queda más espeso añadimos un poco de yogur y si al contrario se queda líquido añadimos un poco de avena y ya está


* 4 medidas de avena por dos de yogur (podemos usar un vaso de yogur vacío para las medidas)


* 2 yogures naturales (Podéis sustituir los yogures por 1 vaso de leche de avena, depende del día lo hago con leche de avena o con yogures, probad ambas opciones y la que más os guste)


*Un poquito de levadura


*2 manzanas


* Una cucharadita de canela


* 1 huevo

*Podemos añadir un poco de chocolate puro ecológico, un par de onzas de chocolate rallado ;)


 PREPARACIÓN:


Trituramos una de las manzanas y mezclamos  todos los los ingredientes formando una masa suave. Untamos un molde con un poco de aceite de oliva y vertemos la mezcla; cortamos la otra manzana en láminas y adornamos el pastel por encima y espolvoreamos canela al gusto.  


Lleva al horno durante 15/20 minutos a 180º.

*Pinchamos con un palillo de diente, si sale seco, está lista para comer, a veces puedes apagar el horno y con el calor residual dejarla un poco más si lo necesitara.



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